什么是白梨？
白梨，顾名思义是一种果皮呈现白色或浅黄白色的梨类水果。它属于蔷薇科梨属植物，是中国常见的水果之一。白梨不仅口感清甜多汁，而且具有很高的营养价值，是很多人喜爱的时令水果。
白梨的外形特征
白梨通常为圆形或椭圆形，有的品种略微带有颈部收缩，整体形状较为匀称。其果皮颜色以白色为主，部分品种在阳光照射下会略带淡黄色。果皮较薄且光滑，摸起来手感细腻。果实大小因品种而异，一般直径在5-8厘米之间，重量多在150-300克左右。
白梨的内部结构与口感
切开一颗成熟的白梨，可以看到其果肉洁白如玉，质地细嫩多汁。果芯较小，内含几粒褐色种子。白梨的口感脆爽、清甜，水分含量高，吃起来非常解渴。新鲜的白梨不仅可以直接食用，还可以用来制作果汁、糖水罐头等食品。
白梨的常见品种
在中国，白梨有很多不同的品种，例如鸭梨、雪花梨、香梨等。它们在外形、口感上略有不同，但都具有“白梨”这一显著特征。比如鸭梨果形偏大，果颈细长；而雪花梨则果肉更加松软，甜度更高。
如何挑选优质的白梨？
在选购白梨时，建议选择表皮光滑无损伤、颜色均匀、手感稍硬但富有弹性的果实。轻轻按压果实时，应有轻微的弹性感，过软可能表示已经过熟。优质白梨香气清新，果肉饱满，是秋季理想的健康水果。
