豆角几月份上市？豆角的应季时间及营养价值

豆角，又名四季豆、菜豆，是一种常见的蔬菜，深受人们喜爱。那么，豆角到底是什么时候上市的呢？其实豆角的上市时间并非固定，它会受到地域、气候等多种因素的影响。一般来说，豆角的生长周期较短，从播种到采收大约需要40-60天。

在我国大部分地区，豆角的集中上市时间一般在夏季，也就是5月份到9月份。南方地区由于气候温暖，种植周期较长，上市时间可能会更早一些，甚至可以从春季开始一直持续到秋季。而北方地区由于气候较为寒冷，豆角的种植时间相对较晚，上市时间也相对较晚，主要集中在夏季。具体到每个月份，豆角的产量和品质也会有所不同。例如，6-7月份的豆角通常比较鲜嫩，口感最佳；而到了8-9月份，豆角可能会略老一些。

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除了上市时间，豆角的营养价值也是大家关注的重点。豆角富含蛋白质、维生素C、维生素B族以及多种矿物质，具有很高的营养价值。经常食用豆角可以增强免疫力，预防多种疾病。需要注意的是，豆角一定要煮熟后再食用，避免食用生的豆角，以免中毒。

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总而言之，豆角的上市时间受多种因素影响，但总体来说集中在夏季的5-9月份。想吃到最新鲜、最嫩的豆角，建议关注当地农产品的上市季节，选择当季的豆角食用。

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