切开的芒果怎么保存？简单实用的技巧让你轻松留住美味

芒果作为一种香甜多汁的热带水果，深受人们喜爱。然而，当你只吃了一部分芒果后，剩下的果肉该如何保存才能保持原有的风味和新鲜度呢？其实，只要掌握正确的方法，就可以让切开的芒果在短时间内依然美味如初。

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首先，将剩余的芒果果肉用保鲜膜紧紧包裹住。这样可以有效地隔绝空气，防止氧化导致果肉变色或失去水分。如果果肉较多，可以将其放入密封性良好的保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室保存。通常情况下，这种方法可以让芒果保存1-2天而不影响口感。

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如果你希望保存更长时间，可以考虑将芒果果肉切成小块，然后装入冷冻袋或容器中，放入冷冻室。冷冻后的芒果虽然失去了原本的鲜嫩口感，但仍然非常适合用来制作奶昔、冰沙或其他甜品，既方便又美味。

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此外，还可以利用糖浆或柠檬汁来延缓芒果的氧化过程。只需在果肉表面轻轻刷上一层柠檬汁或糖水，再进行密封保存，效果会更好。不过需要注意的是，处理过程中要确保工具和手部清洁，以免引入细菌影响保存效果。

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