新鲜羽衣甘蓝储存方法，让甘蓝保持更久鲜嫩！

羽衣甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，因其富含维生素和矿物质而备受追捧。然而，许多人购买新鲜羽衣甘蓝后却不知道如何正确储存，导致其迅速失去新鲜度。其实，只要掌握一些简单的技巧，就能让羽衣甘蓝保持更长时间的新鲜状态。

首先，将刚买回来的羽衣甘蓝放在通风良好的地方，避免阳光直射。如果需要冷藏，可以将羽衣甘蓝用湿润的厨房纸包裹后放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏室保存。这样既能防止水分流失，又能避免叶片变黄。

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其次，羽衣甘蓝不宜长时间浸泡在水中清洗，因为水会让叶片变得过于柔软甚至腐烂。建议在使用前再进行清洗，并轻轻甩干水分。这样可以最大程度地延长羽衣甘蓝的保鲜时间。

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最后，如果你计划长期储存羽衣甘蓝，可以考虑将其冷冻保存。将羽衣甘蓝焯水后晾凉，然后分装进密封袋中放入冷冻室。这样不仅能够保存数月，还能保留大部分营养成分。

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