spring onion是大葱还是小葱？一文带你了解清楚

在日常生活中，我们常常会遇到一些关于食材翻译的小困惑。比如，spring onion究竟是指大葱还是小葱呢？其实，spring onion通常指的是小葱，也就是我们常见的青葱。而大葱在英文中一般被称为green onion或Chinese leek。虽然它们看起来有些相似，但在烹饪中的用途和味道却有很大的区别。

lens

chevron_left

chevron_right

大葱是一种常见的蔬菜，其特点是茎部粗壮、味道浓郁，常用于炖煮类菜肴中增加香味。相比小葱，大葱的口感更为厚重，适合用来制作汤底或者作为调料使用。如果你喜欢做中餐，尤其是北方菜系，大葱几乎是不可或缺的食材之一。

lens

chevron_left

chevron_right

另一方面，小葱则更常见于凉拌菜、炒菜以及装饰菜品等场景。它的味道较为清淡，适合直接食用或作为点缀。无论是撒在热气腾腾的面条上，还是点缀在豆腐羹里，小葱都能为菜肴增添一抹清新的香气。

对于喜欢烹饪的朋友来说，了解这些细微的区别可以帮助你更好地选择食材，提升菜肴的品质。下次再看到spring onion时，记得它代表的是小葱哦！而如果需要大葱，则要特别留意选用green onion或Chinese leek。

lens

chevron_left

chevron_right

如果你正在寻找优质的大葱产地货源，或者你是种植大葱的农户，欢迎来一亩田平台发布供应信息。在这里，你可以对接全国的批发采购商，轻松找到买家或卖家，实现高效交易。