葡萄表皮的小颗粒：了解它的秘密与作用

葡萄作为一种广受欢迎的水果，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，当我们仔细观察一颗葡萄时，会发现它的表皮上常常覆盖着一些细小的颗粒。这些小颗粒究竟是什么？它们对葡萄又有什么样的影响呢？

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实际上，葡萄表皮上的小颗粒是一种天然的蜡质物质，被称为果粉。这种果粉是葡萄生长过程中自然形成的保护层，能够有效减少水分蒸发，并抵御外界环境中的病菌侵害。此外，果粉的存在也是判断葡萄新鲜程度的一个重要标志，果粉越多，通常意味着葡萄越新鲜。

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尽管这些小颗粒对人体无害，但在食用前清洗葡萄仍然是必要的步骤。清洗不仅可以去除可能附着的灰尘或农药残留，还能让葡萄更加干净卫生。只需用清水轻轻冲洗即可，切勿用力搓洗，以免破坏葡萄的表皮结构。

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