半个西红柿怎么保存？实用小技巧分享

西红柿是我们日常生活中常见的食材之一，无论是炒菜、做汤还是凉拌，它都能为菜肴增添鲜美的味道。但有时候我们会遇到这样一个问题：如果只用到了半个西红柿，剩下的半个该如何保存才能保持新鲜呢？其实，只要掌握一些简单的小技巧，就可以轻松延长西红柿的保鲜时间。

首先，将切开的西红柿放入密封袋中是一个不错的选择。在放置之前，可以用干净的厨房纸巾轻轻擦去表面多余的水分，这样可以避免湿气导致细菌滋生。接着，将密封袋中的空气尽量排出，然后放入冰箱冷藏室保存。这样的方法能够有效减缓西红柿的氧化过程，延长其保质期。

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如果你担心直接将西红柿裸露的部分接触空气，还可以尝试使用保鲜膜包裹切面。具体做法是将保鲜膜紧紧贴合在切面上，形成一层保护屏障，然后再将其放入冰箱。这种方法特别适合那些短时间内不会立即食用的西红柿。

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当然，如果你计划在接下来几天内会用到剩余的西红柿，也可以考虑将其稍微加工一下再保存。例如，可以将西红柿切丁后装入冷冻盒中冷冻起来，这样不仅可以长期储存，还能随时取用，非常适合忙碌的生活节奏。

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