西红柿保存技巧：延长保鲜期，让你的西红柿更鲜美

新鲜饱满的西红柿总是让人垂涎欲滴，但是西红柿容易腐烂变质，如何才能延长它的保鲜期呢？其实只要掌握一些技巧，就能让你的西红柿保持更长时间的新鲜美味。

挑选西红柿时，要选择果皮完整、色泽鲜艳、质地坚硬的西红柿。避免选择有损伤、发软或变色的西红柿。 挑选完后，不要立即清洗，因为水分容易加速西红柿腐烂。

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保存西红柿的方法有很多，最常见的是常温保存和冷藏保存。常温保存适合短期保存，应将西红柿放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。 冷藏保存则更适合长期保存，将西红柿用保鲜膜包裹好或放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏室即可，但要注意避免与其他食物串味。 此外，还可以将西红柿与苹果、香蕉等水果一起存放，因为苹果和香蕉会释放乙烯，加速西红柿成熟，虽然会缩短保鲜期，但如果想尽快食用，可以尝试此法。

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除了以上方法，还可以尝试一些小技巧：比如将西红柿蒂朝上放置，可以减少水分流失；或者将西红柿放在纸箱或纸袋中，可以保持通风，避免潮湿。

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