土豆和西红柿：同一个科的亲戚？

许多人可能不知道，土豆和西红柿其实是“亲戚”。它们都属于茄科植物（Solanaceae），这一科还包括了辣椒、茄子等常见的蔬菜。尽管土豆主要提供淀粉作为主食，而西红柿则以丰富的维生素C和酸甜的口感著称，但它们在植物学分类上确实有千丝万缕的联系。

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从外观上看，土豆和西红柿差异很大。土豆埋藏在地下，形成块茎；而西红柿则是地上果实，颜色鲜艳。然而，如果仔细观察它们的花朵，你会发现两者有着相似的结构——五片花瓣组成的星形花冠，这是茄科植物的典型特征之一。

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除了植物学上的关联，土豆和西红柿在烹饪中也经常搭配出现。例如经典的番茄炖土豆汤，利用了西红柿的酸甜与土豆的绵软质地，创造出令人回味无穷的味道。这种组合不仅美味，还能为人体提供全面的营养元素。

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