桂圆与龙眼：它们之间有何关系？

提到桂圆，许多人可能会联想到龙眼。其实，桂圆正是由新鲜龙眼晒干或加工而成的。这一传统工艺保留了龙眼的大部分营养成分，同时使其更易于保存和运输。无论是煲汤、煮粥还是泡茶，桂圆都是一种深受人们喜爱的食材。

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从外观上看，桂圆呈棕褐色，表面略显粗糙，而新鲜龙眼则晶莹剔透，果肉饱满多汁。尽管如此，它们在味道上却有着相似之处，甘甜可口，回味悠长。桂圆不仅口感独特，还富含多种维生素和矿物质，对身体有益。

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桂圆在中国已有悠久的历史，常被用作滋补佳品。尤其是在秋冬季节，人们喜欢用桂圆搭配红枣、枸杞等食材炖汤，既暖身又养颜。此外，桂圆还具有安神助眠的功效，适合工作压力大或睡眠质量不佳的人群食用。

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