鲜辣椒保存方法大全，教你延长辣椒保鲜期！

鲜辣椒，辛辣爽口，是餐桌上不可或缺的调味品。但鲜辣椒易腐烂，如何延长其保鲜期一直是困扰许多家庭和商家的难题。其实，只要掌握正确的保存方法，就能让鲜辣椒保持鲜亮、辛辣，延长食用时间。

方法一：冷藏保存。这是最简单也是最常用的方法。将鲜辣椒用纸巾包裹，或者放入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱冷藏室。注意不要清洗辣椒，以免加速腐烂。此方法可以保存鲜辣椒3-5天，保持其新鲜度。

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方法二：冷冻保存。对于大量鲜辣椒，冷冻保存是最佳选择。将辣椒清洗干净，晾干水分，然后切段或整根放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室。冷冻保存的辣椒可以保存数月，但解冻后口感会略有下降，更适合用于烹饪。

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方法三：阴凉干燥处保存。如果辣椒数量不多，也可以选择将其放在阴凉、干燥、通风的地方保存。注意避光，避免阳光直射。这种方法保存时间较短，通常只能保存1-2天。

不同保存方法的优缺点各有不同，大家可以根据自身情况选择合适的保存方法，尽量减少辣椒的损耗，让鲜辣椒在餐桌上发挥最大的作用！

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