冬天山药能放多久？保存方法大揭秘！

冬天是山药大量上市的季节，许多家庭都会购买一些山药储存起来慢慢享用。但是，山药的保存期限和方法却是一个让很多人头疼的问题。那么，冬天山药究竟可以放多久呢？这取决于您选择的保存方法。

如果将山药放置在阴凉干燥处，例如通风良好的储藏室或地窖，一般可以保存1-2个月。需要注意的是，要避免阳光直射和潮湿环境，否则容易导致山药腐烂变质。 山药最好不要与其他水果蔬菜混放，以免交叉感染。

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为了延长山药的保存时间，也可以选择将其冷藏。将山药去皮后切块，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，可以保存约一周时间。需要注意的是，冷藏后的山药口感可能会略微下降。如果要保存整根山药，建议用报纸包裹后再放入冰箱冷藏，可以延长保存时间，但最好在一周内食用完毕。

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此外，还可以将山药进行深加工，例如制作成山药粉、山药干等，这样可以大大延长其保存时间。这些加工后的山药可以保存更久，方便随时食用。

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