骏枣，作为新疆若羌、且末等地的地理标志名优品种，以果大核小、皮薄肉厚、甘甜如蜜、营养丰富而闻名全国。不同于普通灰枣，骏枣单果重可达25–35克，可食率达95%以上，富含维生素C、环磷酸腺苷及多种氨基酸，是药食同源的优质干鲜兼用枣种。而要稳定产出高品质骏枣，核心在于系统化、精细化的“养枣”实践——它不只是种植，更是一套融合土壤养护、水肥调控、树形管理、病虫防控与适时采收的全周期生态养护体系。
养枣的本质，是尊重骏枣的生物学特性，顺应其生长节律。骏枣属喜光、耐旱、忌涝的深根性果树，对土壤通透性要求高，尤以疏松的沙壤土或砾质壤土为佳；同时，其花期集中、坐果率易受温湿度波动影响，因此“养枣”必须前置到萌芽前的冬季修剪与基肥深施，贯穿整个物候期。
科学养枣，始于土壤健康。建议每年秋季结合深翻（深度30–40 cm），每亩施入腐熟羊粪或牛粪3–5吨+过磷酸钙80 kg+硼锌微肥1.5 kg，提升有机质与微量元素储备。骏枣根系发达但毛细根敏感，切忌连年浅施化肥导致盐渍化——真正的养枣，是让土地“喘得上气”，根系才“吸得进养”。
水肥一体化是现代养枣的关键技术支撑。骏枣在萌芽期需水适中，花期忌大水（防落花），幼果膨大期（6月下旬至7月中旬）为需水高峰，此时滴灌频次宜增至每周2次，配合高钾型水溶肥（N-P₂O₅-K₂O=5-5-35）追施2–3次；8月后控水促糖分积累，为后期挂霜与自然风干奠定基础。养枣不是“多浇水多施肥”，而是“在对的时间，给对的量”。
树形管理直接决定养枣成效。推荐采用“开心形”或“小冠疏层形”，定干高度1.2 m，培养3–4个主枝，逐年疏除过密枝、交叉枝、徒长枝。夏季及时抹芽、摘心、拉枝，确保冠内透光率＞30%；冬剪则以“轻剪长放、疏缩结合”为原则，重点更新结果枝组，避免“一年大产、二年小产”的大小年现象。养枣，养的是树势平衡，更是产量可持续。
病虫害防治坚持“预防为主、绿色防控”。骏枣较抗枣疯病，但易受红蜘蛛、盲蝽象及轮纹病侵扰。建议3月萌芽前喷3–5°Be石硫合剂清园；5–6月悬挂诱虫板+释放捕食螨；果实膨大期交替使用苦参碱、多抗霉素等生物农药。禁用高毒高残留农药——养枣，亦是在养一方生态净土。
采收与晾晒同样属于养枣闭环。骏枣宜在脆熟期（9月上旬，果皮初泛红、果肉酥脆）人工逐株采摘，避免机械损伤；鲜枣及时摊晾于洁净苇席，厚度≤3 cm，日翻3次，7–10天完成自然阴干（非暴晒），方能保留琥珀光泽与蜜香风味。真正的好骏枣，是养出来的，不是催出来的。
养枣，是一项需要耐心、知识与敬畏之心的长期事业。从一粒良种选育，到一方沃土涵养；从一季精细管护，到一筐匠心晾晒——每一个环节都在回答同一个问题：如何让骏枣这颗“沙漠红宝石”，既丰产稳产，又本味纯正？答案就在日复一日的科学养枣实践中。