什么是杭白菊？
杭白菊，顾名思义，是指产自中国浙江省杭州市及其周边地区的优质白菊花。它是我国传统名菊之一，素有“菊中之冠”的美誉。杭白菊不仅外观洁白如雪、香气清雅，而且具有极高的药用和保健价值，广泛用于茶饮、中医药材以及日常养生之中。
杭白菊的主要产地集中在杭州临安、桐乡等地，这些地区气候湿润、光照充足，非常适宜杭白菊的生长。与其他菊花相比，杭白菊的花朵较大，花瓣紧密，泡水后汤色清亮，味道甘醇，是菊花茶中的上品。
杭白菊的历史渊源
杭白菊的种植历史可追溯至唐宋时期，早在《本草纲目》中就有详细记载。它不仅被用作药材，还成为文人墨客赏菊的对象，象征着高洁、清雅的品格。在明清时期，杭白菊更是被列为贡品，专供皇室享用。
杭白菊的主要功效与作用
杭白菊富含黄酮类化合物、挥发油、氨基酸等多种活性成分，具有清热解毒、明目养肝、降血压、抗氧化等多重功效。现代医学研究表明，长期饮用杭白菊茶，有助于缓解眼部疲劳、改善睡眠质量、增强免疫力。
在中医中，杭白菊常用于治疗风热感冒、头痛眩晕、肝火旺盛等症状。因其性凉、味甘苦，适合春夏季节饮用，尤其适合长时间面对电脑工作的人群。
如何选购与保存杭白菊？
在选购杭白菊时，应选择花朵完整、颜色洁白、无碎屑、气味清香的产品。优质的杭白菊泡水后不易散开，颜色清澈。保存时应放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，以防止霉变或虫蛀。
杭白菊的饮用方式推荐
杭白菊可以单独冲泡饮用，也可以与枸杞、决明子、蜂蜜等搭配，增强其保健功效。例如，杭白菊与枸杞搭配可养肝明目，与决明子搭配可清热润肠，是现代人理想的健康饮品之一。