白菜什么时候包心？
白菜作为我国广泛种植的叶菜类蔬菜之一，深受老百姓喜爱。在白菜的生长过程中，"包心"是一个非常关键的阶段，标志着白菜开始进入商品成熟期，也是决定白菜品质和产量的重要时期。那么，白菜什么时候包心呢？
一般情况下，白菜从播种到包心大约需要60~90天，具体时间会因品种、气候、土壤条件以及栽培方式的不同而有所差异。例如，早熟品种在播种后60天左右即可开始包心，而晚熟品种可能需要80~90天甚至更长时间。
影响白菜包心时间的因素
1. 品种差异
不同品种的白菜其生长周期不同。早熟品种如“北京小杂56号”通常在播种后60天左右开始包心，而晚熟品种如“青杂3号”则可能需要90天以上。
2. 气候条件
温度是影响白菜包心的重要因素。适宜的生长温度为15~22℃。温度过高或过低都会延缓包心进程。特别是在包心初期，如果遇到高温干旱天气，容易导致叶片生长不良，影响包心质量。
3. 施肥管理
合理施肥是促进白菜包心的关键。在莲座期适当施用氮肥可以促进叶片生长，进入包心期后应增加钾肥和磷肥的比例，以增强植株抗逆性和促进叶球紧实。
4. 水分管理
保持土壤湿润有助于白菜顺利包心。特别是在包心初期，若土壤干旱，容易造成外叶老化、内叶生长缓慢，从而影响包心效果。
如何判断白菜是否开始包心？
判断白菜是否进入包心期，可以通过以下几种方式：
- 观察叶片变化：最内层叶片开始向内包裹，形成初步的叶球。
- 触摸检查：轻轻按压白菜顶部，能感觉到叶球开始变紧。
- 生长时间推算：根据品种特性，结合播种时间进行预判。
及时识别包心期，有助于合理安排追肥和灌溉，提高白菜品质和产量。
白菜包心期的管理建议
- 加强水肥管理：包心初期每亩施用复合肥20~30公斤，并保持土壤湿润。
- 防治病虫害：此阶段易发生软腐病、霜霉病等病害，应及时喷药防治。
- 适时采收：包心紧实后应及时采收，避免过熟裂球，影响商品价值。
