一、山竹树的基本特征
山竹（学名：Garcinia mangostana）是一种热带常绿乔木，属于藤黄科。它的树形优美，树干笔直，通常可以长到12至25米高。山竹树的树皮呈深褐色或灰色，表面较为光滑，枝条多且分叉角度较大，形成宽广的树冠。叶子为革质，呈椭圆形或卵状椭圆形，叶面光滑有光泽，颜色深绿，叶脉清晰可见。
山竹树生长速度较慢，一般在种植后7至10年才开始结果。它的花为雌雄同株异花，花朵呈淡粉色或白色，具有一定的观赏价值。
二、山竹的果实与营养价值
山竹的果实被誉为“果中皇后”，果皮坚硬呈紫红色，内部果肉洁白如雪，口感清甜多汁，富含维生素C、B族维生素以及多种矿物质。山竹不仅美味，还具有一定的药用价值，有助于清热降火、增强免疫力。
值得注意的是，山竹果实在采摘后不易保存，需尽快食用或冷藏处理，以保持其最佳风味。
三、山竹树的生长环境与栽培条件
山竹树喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在年平均气温25℃以上、年降雨量在1200毫米以上的地区。它对土壤要求较高，最适宜在排水良好、富含有机质的酸性土壤中生长。山竹树不耐寒，冬季温度低于15℃时生长会受到抑制，低于5℃则可能出现冻害。
在栽培过程中，需注意定期施肥、灌溉以及病虫害防治，以确保山竹树健康生长和高产稳产。
四、山竹与山芹的关系
虽然山竹与山芹在名称上都带有“山”字，但它们属于完全不同的植物种类。山芹是一种野生蔬菜，常用于调味或入药，而山竹则是热带水果。两者在生长环境、用途以及植物学分类上均有显著差异。不过，由于它们都具有一定的药用价值和天然健康属性，因此在健康饮食和自然疗法中都受到人们的喜爱。
