一、柑橘小果的营养价值
柑橘小果，尤其是蜜橘的小果，虽然个头不大，但营养丰富，含有丰富的维生素C、类黄酮、膳食纤维以及多种矿物质。这些成分对人体健康有着显著的益处，能够增强免疫力、促进肠道健康、抗氧化等。
蜜橘小果在采摘过程中常常被忽视，其实它们的风味更浓郁，甜度更高，非常适合用于家庭烹饪或制作健康饮品。
二、柑橘小果的日常用途
- 直接食用：蜜橘小果皮薄肉厚，味道清甜，是理想的天然零食。
- 制作果酱：小果果肉细腻，糖分高，非常适合熬制果酱，保留蜜橘的天然香气。
- 烘焙调味：将蜜橘小果榨汁或刨皮取 zest，可用于蛋糕、马芬等烘焙食品中，增添风味。
- 泡水泡茶：蜜橘小果切片泡水，不仅提升水的口感，还有助于清热润燥。
三、柑橘小果的药用价值
在传统中医中，柑橘类水果的果皮（如陈皮）常被用于理气健脾、燥湿化痰。蜜橘小果虽然个头小，但其果皮和果肉都具有一定的药用潜力。例如：
- 缓解咳嗽：蜜橘果皮煮水有助于缓解轻度咳嗽。
- 助消化：蜜橘中的柠檬烯成分有助于促进胃液分泌，改善食欲。
- 抗氧化：富含的类黄酮有助于清除自由基，延缓衰老。
四、创意用途：蜜橘小果的其他妙用
除了食用和药用，蜜橘小果还有许多创意用途：
- 天然清洁剂：将蜜橘皮放入醋水中浸泡，可制成天然清洁剂，适用于厨房去油污。
- 香氛制作：蜜橘皮晒干后可制作香包，散发自然清香。
- 园艺肥料：果皮切碎后埋入土壤，可为植物提供有机养分，促进植物生长。
五、选购与保存建议
选购蜜橘小果时，应选择果皮光滑、颜色金黄、手感稍硬的果实。避免选择果皮发皱或有软斑的果实。
保存方面，蜜橘小果可常温存放于阴凉通风处，若需延长保鲜时间，可放入冰箱冷藏。
