什么是车厘子？
车厘子，其实是指进口的欧洲甜樱桃（Prunus avium），与我们国内常见的樱桃（中国樱桃）不同。它果肉饱满、色泽深红、口感甜美，近年来在中国市场广受欢迎。但很多人对车厘子的生长环境和产地并不清楚，尤其是“车厘子是温带还是热带”这个问题，常常引发讨论。
车厘子的原产地与气候类型
车厘子原产于西亚至欧洲地区，主要分布在土耳其、伊朗、俄罗斯、美国、智利、澳大利亚等地。这些地区的共同特点是四季分明、昼夜温差大、光照充足，属于典型的温带气候。因此，从植物学角度出发，车厘子是温带水果。
温带气候为车厘子提供了理想的生长环境，尤其是在花期和果实成熟期，适宜的温度和湿度有助于提高果实品质和产量。
适合车厘子种植的国家与地区
全球主要的车厘子出口国包括：
- 智利：南美洲最大的车厘子出口国，每年11月至次年2月为中国市场主要供应期。
- 美国：以华盛顿州为代表，气候凉爽，是车厘子的传统产区。
- 澳大利亚：南澳大利亚的气候非常适合车厘子生长。
- 土耳其、伊朗：历史悠久的樱桃种植地，产量大但出口量有限。
这些国家的气候条件都属于温带，进一步印证了“车厘子是温带水果”的结论。
车厘子在中国的种植情况
虽然车厘子原产于温带地区，但随着农业技术的发展，中国也开始引进种植。目前主要种植地区包括：
- 山东烟台
- 辽宁大连
- 北京怀柔
- 甘肃天水
这些地方都属于温带季风气候或温带大陆性气候，非常适合车厘子的生长。虽然云南、四川等高海拔地区也尝试种植，但其口感和品质仍与进口车厘子有一定差距。
为什么车厘子不适合在热带种植？
车厘子对生长环境要求较高，尤其在以下几个方面：
- 冬季低温需求：车厘子需要一定的低温积累（chilling requirement），才能顺利开花结果。热带地区缺乏冬季低温，难以满足这一需求。
- 光照与湿度：车厘子喜欢充足光照，但不耐高温高湿，热带地区多雨、湿热的气候容易导致病害。
- 土壤排水：车厘子根系怕积水，热带地区雨季长、排水差，不利于其生长。
因此，车厘子不适合在热带地区种植，这也是为什么全球主要产区集中在温带地区的原因。
总结
车厘子是一种典型的温带水果，适应于四季分明、日照充足、土壤排水良好的环境。虽然在中国和其他地区有种植尝试，但其最佳生长地仍然集中在温带地区。如果你也对“车厘子是温带还是热带”这一问题有疑问，现在你应该有了明确的答案。