西红柿如何长期保存？掌握这些技巧，让西红柿新鲜更久！

西红柿是餐桌上常见的蔬菜，鲜美的口感深受人们喜爱。但西红柿的保鲜期较短，容易腐烂变质，如何才能延长西红柿的保存时间呢？其实，只要掌握一些技巧，就能让西红柿保持新鲜更久。

挑选新鲜西红柿是保存的第一步。选择颜色鲜艳、果皮光滑、质地坚硬的西红柿，避免选择有损伤、腐烂或过于成熟的西红柿。 挑选时轻轻捏一下，感觉硬度适中为佳。

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保存方法有很多种，例如：常温保存：将西红柿放置在阴凉干燥通风处，避免阳光直射；冷藏保存：将西红柿放入冰箱冷藏室，但要注意避免与其他易产生乙烯的水果蔬菜放在一起，以免加速西红柿成熟腐烂； 另外，还可以尝试用报纸包裹西红柿，或者用保鲜膜单个包裹，都可以有效延长保存时间。

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需要注意的是，不同品种的西红柿保存方法略有不同，一些品种的西红柿更适合冷藏保存，而另一些则更适合常温保存。 因此，在保存前最好先了解西红柿的品种特性。

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