探索云南高原的酿酒新星——云酿6号葡萄

在云南高原的蓝天下，一种名为“云酿6号”的葡萄品种正在悄然崛起，以其独特的品质和适应性，成为酿酒界的新宠。云酿6号，登记编号GPD葡萄(2024)530022，是由云南省农业科学院热区生态农业研究所楚雄彝族自治州农业科学院精心选育的酿酒葡萄品种，凝聚了张武、罗仁斌等育种专家的智慧和汗水。

云酿6号以其紧凑的生长周期和出色的酿酒特性脱颖而出。从2月中旬的萌芽到6月中旬的成熟，云酿6号仅需125天，展现出了强大的生长势和高达70%的萌芽率。它的叶片宽大，果穗圆锥形，单歧肩，穗重平均可达100克，果粒蓝黑色，浆果香味清新，带有青草的自然香气。

在抗病性方面，云酿6号同样表现出色，抗霜霉病、白粉病、灰霉病，并且对黑痘病、白腐病、炭疽病具有高抗性，这使得它在葡萄种植中更具优势。耐旱、耐盐碱性强，抗寒性中等，这些特性使得云酿6号在云南高原元谋、德钦、维西、弥勒等地区春季种植尤为适宜，特别是在极端最低气温≥-17℃，年降水量≤900毫米的条件下。

云酿6号的栽培技术要点涵盖了种植方式、密度、修剪、生长期管理以及肥水管理等多个方面。单壁篱架栽培，行距和株距的精确控制，以及冬季修剪和生长期修剪的细致操作，都是为了保持树形稳定，促进新梢基部芽眼饱满和花芽分化。肥水管理则强调了基肥的重要性和叶面追肥的时机，以及果实膨大期和着色后的肥料补充。

病虫害防治也是云酿6号栽培中不可忽视的一环。早春防治蓟马、蚜虫，花前预防，以及坐果后至果实膨大期的白粉病、蓟马、螨类防治，都是确保云酿6号健康成长的关键措施。

值得注意的是，云酿6号对葡萄根瘤蚜的抗性尚不明确，因此在有根瘤蚜发生风险的地区，建议使用高抗性砧木嫁接栽培，以降低风险。

云酿6号，不仅是云南高原的酿酒新星，更是葡萄种植者和酿酒师的新希望。它以其卓越的品质和适应性，为云南高原的葡萄产业注入了新的活力。