【绿色致富】如皋市菜用玉米：早熟丰产的农业奇迹
在长江北岸的如皋市，一项农业创新正悄然改变着传统玉米种植的面貌。菜用玉米，这种以糯玉米收青穗作为蔬菜的新品种，因其营养丰富、食味佳、易消化而广受青睐。通过一系列精心设计的栽培技术，如皋市的菜用玉米不仅比常规玉米提前15至30天上市，而且每亩产量高达1210千克，产值超过2000元，成为当地农业的一大亮点。
精选良种是成功的第一步。如皋市主要选用早熟、高产的糯性品种苏糯玉1号和中糯玉2号，这些品种以其双穗率高而著称。种植时，为避免串粉，菜用玉米需与其他类型玉米隔离，如皋市采用时间隔离法，将播种期提前至2月下旬至3月上旬，确保了菜用玉米的纯净品质。
塑盘乳苗育苗技术是如皋市的另一项创新。与传统育苗相比，塑盘乳苗育苗能节省工时，减少缓苗期，提前上市7天左右。具体操作中，选择光照充足、排水良好的地点作为苗床，使用水稻抛秧秧盘，每孔播一粒健壮种籽，覆盖细土后覆膜，搭建棚膜以保持湿度和温度。在管理上，注意温度调节和适时揭膜炼苗，确保苗壮成长。
合理密植和双膜栽培是提高产量的关键。如皋市采用宽窄行栽培，株距控制在20至25厘米，密度以5000株/亩为最佳。基肥施用充足，覆盖地膜以增加地温，加速养分分解。移栽时，使用小木棍或竹签定距戳洞，确保乳苗不悬根或深栽，栽后使用活性促根剂或绿勃康兑水点苗喷雾，保证实土促根。
田间管理同样重要。及时去除顶膜，注意通风炼苗，追施拔节孕穗肥，以及病虫害防治，都是确保菜用玉米健康成长的必要措施。特别是病虫害防治，如发现玉米螟为害，可使用相应农药进行防治。
最后，适时采收上市是提高效益的保证。菜用玉米以嫩籽粒为食用部分，开花授粉后25天左右即玉米乳熟期是商品性最佳时期，应及时采收上市。
如皋市的菜用玉米栽培技术，不仅提高了产量和效益，也为当地农民开辟了一条致富新路。这项技术的成功，展现了现代农业科技的力量，为传统农业的转型升级提供了生动的范例。