高原上的紫色宝石——布乌芋马铃薯的种植与收获

在四川布拖的高寒山区，有一种马铃薯品种以其独特的紫色薯皮和白色薯肉，被誉为高原上的紫色宝石——布乌芋。这种马铃薯不仅外观引人注目，更以其鲜香细腻的口感和高淀粉含量赢得了人们的喜爱。

布乌芋的生育期为96天，属于中晚熟品种。它的株型直立，茎绿色，花冠蓝紫色，近五边形，大中薯率高达68.20%。薯块圆形，部分薯皮紫色，薯肉白色，芽眼深，光发芽球形，基部花青苷显色强，基部根尖和茸毛数量少，这些特征使得布乌芋在众多马铃薯品种中独树一帜。

它的营养成分也非常丰富，干物质含量达到22.11%，淀粉含量高达16.30%，蛋白质含量为2.70%，维生素C含量为13.02毫克/100克，还原糖含量为0.40%。这些数据显示，布乌芋不仅口感好，而且营养价值高。

然而，布乌芋也有一定的抗病性，它对晚疫病有中抗性，但对花叶病毒病、卷叶病毒病和内生集壶菌病敏感。因此，在种植时需要特别注意选择优质的脱毒种薯，并在非疫区种植。

布乌芋的种植技术要点包括选择偏酸性、排水性良好的砂壤土，2月下旬至3月上旬播种。种植时采用高垄宽窄行错窝方式，垄宽100厘米，其中宽行67厘米、窄行33厘米，窝距30～33厘米，亩植4000～4500株。底肥施用腐熟厩肥1500～2000千克和马铃薯专用复合肥，视苗情追施尿素。同时，合理使用保护性药剂预防晚疫病的发生。

收获时，当马铃薯基部75%叶片变黄即可进行。布乌芋的产量在两个生长周期中表现出一定的波动，但总体上具有较好的产量表现。适宜种植区域为四川布拖海拔2000～3000米的高寒山区春季。

对于种植者来说，布乌芋的产量相对较低，因此需要保证亩植密度在4000株以上，以确保产量。同时，由于对病毒病和内生集壶菌病敏感，生产上应特别注意种薯的选择和种植区域的病害防控。

总的来说，布乌芋是一种具有独特风味和营养价值的马铃薯品种，适合在特定区域种植。通过科学的种植技术和管理，布乌芋有望成为高寒山区农民增收的重要作物。