扬州大学突破培育瘦肉型猪品种，江苏大地迎来新希望

扬州大学畜牧兽医学院携手姜堰市种猪场，在“姜曲海瘦肉型猪新品系培育”项目上取得重大突破。这一成果不仅标志着我国在瘦肉型猪品种培育上迈出了坚实的一步，更是对江苏乃至全国生猪产业的一次重要革新。

面对市场上对瘦肉型猪日益增长的需求，传统的二元杂交猪因生长速度慢、胴体肥肉比例高而逐渐失去市场竞争力。扬州大学的研究团队自1994年起，由著名猪育种专家经荣斌教授带领，开始了培育适合国内市场需求的瘦肉型猪品种的征程。通过多年的努力，科研人员采用国外优良瘦肉型品种与国内地方猪种进行杂交试验，最终确定了姜曲海猪、枫泾猪和杜洛克猪作为新品系猪的育种素材。

经过多年的选育和杂交，扬州大学成功建立了姜曲海瘦肉型猪新品系的零世代，目前已拥有成年母猪107头，公猪26头。这些新品系猪展现出了卓越的生长性能：成年母猪窝产仔数达到14头以上，生长肥育猪日增重约700克，饲料转化率高达3.15:1，胴体瘦肉率超过56%，肌内脂肪含量达到3.5%以上。

这一成果预示着，经过未来5-6年的严格选育，我国将拥有自己的瘦肉型猪品种，这不仅是对江苏大地的一份厚礼，也是对全国生猪产业的一次重大贡献。扬州大学的这一突破，为我国生猪产业的可持续发展注入了新的活力，也为消费者提供了更健康、更优质的猪肉产品。