《养心菜：健康新风尚，中老年市民的新宠》

lens

chevron_left

chevron_right

随着健康饮食观念的深入人心，一种名为“养心菜”的新型保健型蔬菜悄然出现在首都市民的餐桌上，成为健康饮食的新选择。这种蔬菜由中草药景天、三七及费菜杂交而成，不仅具有预防高血压、心脏病等保健功效，而且价格亲民，每斤仅售1.5-2元，深受中老年市民的喜爱。

养心菜，学名费菜，是一种既可药用又可食用的特色山野菜。与传统山野菜不同，养心菜已经能够通过蔬菜大棚进行人工种植，大大方便了市民的购买和食用。据菜农介绍，养心菜的种植方式简单，类似于韭菜，种植一次后可以多茬收获，从5月份开始上市，一直供应到8月份。

口感上，养心菜有着类似小白菜的清香味，吃法多样，可以蘸酱、涮火锅、热炒和炝拌等，适合各种烹饪方式。更重要的是，养心菜具有养心、宁心、平肝、清热等功效，经常食用对心脑血管健康大有裨益，因此在民间也被誉为“养心草”。

在这个注重健康的时代，养心菜以其独特的保健价值和亲民的价格，成为了中老年市民餐桌上的新宠。它不仅丰富了市民的饮食选择，也为追求健康生活的人们提供了一个全新的选择。随着人们对健康饮食的不断追求，养心菜有望成为更多家庭餐桌上的常客。