晋辣三号：山西辣椒新贵，丰收与美味的双重奏

在山西的肥沃土地上，一种名为晋辣三号的辣椒品种以其卓越的品质和产量，成为了当地农民的新宠。晋辣三号，登记编号GPD辣椒(2018)140557，由山西晋黎来种业有限公司精心培育而成，是辣椒家族中的杂交新品种。

晋辣三号以其鲜食和加工的双重用途而闻名，它属于中晚熟品种，能够在青红两色间自如转换，展现出线条型的优美身姿。这种辣椒生长力旺盛，连续坐果能力出色，果实形状如同细羊角，顺直且光滑，成熟时转为深红色，长度在25至27厘米之间，宽度约1.3厘米，皮厚0.15厘米，辣味浓郁且带有辛香，采收期长，保证了供应的持续性。

在营养价值方面，晋辣三号同样表现不俗，每100克含有120毫克的维生素C和0.3%的辣椒素，为消费者提供了健康与美味的双重享受。此外，晋辣三号还展现出了强大的抗病能力，能够抵抗CMV、TMV病毒病、疫病和炭疽病，同时耐热耐湿，但需要注意，它不耐干旱和瘠薄。

在产量上，晋辣三号同样令人瞩目。第1生长周期亩产达到4032.4千克，比对照8819线椒增产21.2%；第2生长周期亩产3997.8千克，比对照增产20.3%，这无疑为种植者带来了可观的经济效益。

栽培晋辣三号需要注重技术要点，包括重施底肥、增施有机肥、高垄定植等。太原地区适宜的播种育苗时间为2月25日至3月5日，露地定植时间为4月25日至5月5日，每亩种植约3600株。在管理上，要尽早去除门椒以下的分杈，加强水肥管理，避免干旱。

晋辣三号适宜在山西忻州、太原等青红两用辣椒区域春季露地种植。种植时需注意，它喜肥水，忌干旱，肥水不均衡或干旱会导致椒形变短或弯曲。此外，前茬作物不宜为马铃薯、茄子、番茄、酸浆，且需有排涝设施。在生长前期要注意保暖，后期则需注意通风降温。对于病虫害的防治，应以农业防治为主，化学防治为辅，特别要注意蚜虫的防控。

晋辣三号，不仅是山西辣椒产业的新希望，也是农民增收的新途径。它以其卓越的品质和产量，成为了餐桌上的新宠，为人们的生活增添了一抹鲜辣的色彩。