探索饶脆橄榄：潮州的绿色宝石

在潮州市果树研究所的精心培育下，饶脆橄榄以其独特的风味和品质，成为了广东青榄产区的一颗璀璨明珠。这种橄榄树以其强壮的树势和开张的树形，展现出了其独特的生命力。饶脆橄榄的成熟期在每年的12月中下旬，届时，黄绿色的果实挂满枝头，成为冬日里的一抹亮色。

饶脆橄榄的果实椭圆形，平均单果重达12.6克，可食率高达81.3%。其果肉黄白色，质地脆而易于化渣，涩味较轻，回甘强烈，橄榄的浓郁风味让人回味无穷。在理化品质检测中，饶脆橄榄的可溶性固形物含量为11.8%，可溶性糖含量为4.0克/百克，维生素C含量高达18.6毫克/百克，这些都是其营养价值的有力证明。

饶脆橄榄不仅口感上乘，其产量表现同样令人瞩目。嫁接苗种植3年后开始结果，8年生、9年生和10年生树的平均株产分别可达40.0公斤、52.8公斤和55.6公斤，每亩种植25株的情况下，亩产可达1000公斤、1320公斤和1390公斤，显示出其卓越的丰产性。

栽培饶脆橄榄，需要选择土层深厚、疏松、排水良好的地块，并在2月底至3月初进行定植。2至3年后，进行低位高接，以培养主干一定的高度，并在高接口上20至30厘米处打顶，促其分枝，培育成主枝。施肥以有机肥为主，适当增施复合肥，以保证橄榄树的营养需求。在春梢抽发后，适时采取措施促花、保花，幼果期喷施2至3次叶面肥保果，同时注意防治炭疽病、星室木虱、蛀果野螟等病虫害。

省品审会评定意见指出，饶脆橄榄以其丰产性、优良的果实品质和适宜的种植条件，非常适合广东省青榄产区的种植。饶脆橄榄，不仅是潮州的绿色宝石，更是广东青榄产区的骄傲。