珍珠鸡：特禽中的经济瑰宝与人工授精技术揭秘
珍珠鸡，这种肉质细嫩、营养丰富的特禽，以其鲜美的口感和低脂肪、低胆固醇的特性，赢得了消费者的青睐。它不仅蛋白质和氨基酸含量高，而且屠宰率高，可食部分多，骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形，是宴席上的高档肉禽，也是普通家庭的理想选择。
珍珠鸡的经济价值不仅体现在其肉质上，更在于其生产性能。种母鸡从28周龄开始产蛋，一个产蛋期可产蛋约160枚，提供雏鸡约110只，每只种鸡产蛋全程耗料约40至44千克。商品肉珠鸡在12至13周龄时最佳屠宰，活重可达1300至1500克，肉料比为1∶2.7至2.9。珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，投资少、周转快、效益高。
在珍珠鸡的生活习性中，它们喜干厌湿、耐高温，抗寒冷、抵抗疾病能力强，在极端温度下仍能生活。珍珠鸡仍保留野生鸟的特性，喜登高栖息，晚上亦能看到它的活动。它们性情温和、胆小、机警，对环境变化敏感。珍珠鸡通常30至50只一群生活在一起，具有较强的归巢性。它们善飞翔，爱攀登，好活动，喜沙浴，爱鸣叫，食性广，耐粗饲。
人工授精技术是提高珍珠鸡受精率的有效手段。在种鸡25周龄时，应转入产蛋鸡舍的种鸡笼中饲养，并进行人工授精训练调教工作。人工授精的主要器械包括集精杯、试管、显微镜等，采精采用按摩法，需2至3人配合完成。为了确保精液的质量，可用吸管吸取1滴精液放于载玻片上，用显微镜观察、鉴定精子的活力、密度和质量。将符合要求的精液用吸管吸取放入盛有0.9%生理盐水稀释液的试管中，按1∶1稀释，及时给母鸡输精。
在人工授精过程中，公鸡一般每周采精2次或5天采精1次，母鸡每5天输精1次。每只母鸡的输精量为0.013至0.015毫升纯精液。母鸡应在产蛋后几小时输精或次日产蛋前几小时输精。通过人工授精技术，可以从根本上解决受精率过低的问题，提高珍珠鸡的繁殖效率，进一步增加其经济价值。