台州科技职业学院培育的山药新品种“白莳药16”——高产抗病，品质优良

在台州科技职业学院的精心培育下，一种名为“白莳药16”的山药新品种脱颖而出，以其卓越的产量表现和优良的食用品质，成为当地农业的新亮点。该品种认定编号为浙认薯2021002，由刘伟明、何贤彪、林飞荣、刘也楠、黄立飞等育种专家经过多年努力，从白莳药农家种变异株中系统选育而成。

“白莳药16”的生育期大约为180天，与对照品种相似，但展现出更强的生长势和耐迟收的特性。其基部分枝数在3到8个之间，主茎绿色且长达4.3米，茎右旋且有棱翼，无零余子。叶片为绿色卵形，叶缘光滑，叶开展度为19.9×9.8厘米。单株结薯通常为1个，偶尔为2个，薯型为圆柱形，薯皮棕黄色，薯肉白色，须根数中等。块茎长度达到32.9厘米，直径11.3厘米，单株块茎重1.6公斤。

在营养成分方面，“白莳药16”同样表现优异。干物质含量为23.8克/100克，淀粉含量为14.2克/100克，可溶性糖含量为3.8克/100克，蛋白质含量为1.62克/100克。鲜薯蒸煮后口感细腻带糯，带有甜味，是餐桌上的美味佳肴。

值得一提的是，“白莳药16”在炭疽病的田间抗性上表现出色，病情指数仅为6.7，这使得它在病害防控上具有明显优势。在产量方面，2015年和2016年的多点品比试验中，鲜薯平均亩产分别达到2463.5公斤和2318.2公斤，比对照品种增产46.6%和116.7%。两年试验鲜薯平均亩产2390.8公斤，比对照增产73.9%。2017-2019年的生产试验中，鲜薯平均亩产2255.0公斤，比对照增产34.3%。

栽培“白莳药16”时，建议栽培密度为1200-1500株/亩，并采用搭架栽培方式。施肥策略上，应控制氮肥，增加钾肥，以避免植株徒长。

综上所述，“白莳药16”以其高产、抗病和优质食用特性，被认定为适宜在台州地区种植的山药新品种。它不仅能够为当地农民带来更高的经济效益，还能为消费者提供更加健康、美味的食品选择。