【丰收希望】澳选3号：云南高原上的啤酒大麦新宠
在云南的高原上，一种名为“澳选3号”的大麦品种正以其卓越的特性和潜力，成为当地农民的新宠。这款大麦，登记编号为GPD大麦(青稞)(2018)530032，是由云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所、沾益县农业局等多家单位联合培育的成果，育种者包括曾亚文、普晓英等多位专家。
澳选3号是一种啤用二棱弱春性大麦，以其深绿色的叶色和166天的全生育期而著称。株高76厘米，茎秆黄色且细而有弹性，展现出了强大的抗逆性。株型紧凑，穗全抽出，穗层整齐，穗长5.8厘米，叶片窄小且上举，粒色淡黄，皮薄有光泽，籽粒椭圆形，饱满粉质，千粒重高达42克。
澳选3号的生长特点在于前期生长缓慢，幼穗分化时间长，但籽粒灌浆快，落黄好，易脱粒，适应性强。其籽粒大而均匀，千粒重高，发芽率达到97.9%，蛋白质含量为10.6%，麦芽浸出率为80.2%，糖化力达到255kW，α－氨基氮为152毫克/100克，库尔巴哈值为44.5%。在抗病性方面，澳选3号抗条纹病，中抗黄矮病、赤霉病和白粉病，抗倒性中等，耐寒和耐旱能力强，耐肥力中等。
在产量方面，澳选3号的表现同样令人瞩目。第1生长周期亩产达到356.9千克，比对照港啤1号增产32.2%；第2生长周期亩产319.2千克，比对照港啤1号增产19.4%。
栽培技术要点包括适当早播，冬麦区播种时间为10月中下旬至11月上旬，翌年4月中下旬成熟。合理密植，一般水田每亩播8千克、旱地10～12千克，确保每亩基本苗15万～20万。合理运筹肥水，每亩施尿素10～15千克和钾肥5～10千克做种肥，播种后视天气灌出苗水及分蘖拔节水或降雨时及时每亩施30～50千克碳酸氢铵做追肥。加强田间管理，抽穗期及早防治蚜虫；以蜡熟期收获为宜，天气晴朗，无露水时及时收获晒干入库。
澳选3号适宜在云南海拔800～2400米的冬大麦生态区秋季种植，其茎秆细而弹性好，是其显著特点之一。这款大麦不仅为云南的农业带来了新的希望，也为啤酒酿造业提供了优质的原料，预示着丰收的喜悦和经济的增长。