上海农业科学院的早熟梨杰作——“早生新水”

在繁忙的都市生活中，我们对新鲜水果的需求日益增长。今天，让我们聚焦于上海市农业科学院精心培育的梨中珍品——“早生新水”。这个品种以其早熟的特性和卓越的品质，成为了梨果市场上的新宠。

“早生新水”梨，登记编号GPD梨(2017)310001，属于砂梨系列，专为鲜食而培育的早熟品种。它的花期在春意盎然的3月底至4月上旬，而采收期则在7月中旬至7月底，为炎炎夏日带来一抹清新。果实扁圆形，外皮浅黄褐色，重量在150克至210克之间，最重可达400克以上。它的果心小而果肉洁白，质地细嫩且脆，汁液丰富，石细胞含量低，不易褐变，保证了食用时的新鲜口感。

在营养成分上，“早生新水”梨的可溶性固形物含量在12%至13%之间，最高可达14%以上，可滴定酸含量仅为0.09%，去皮后的平均硬度在17至27N/厘米²，这些指标都显示了其出色的食用品质。此外，它还具有较强的抗黑斑病能力，但在轮纹病面前稍显脆弱。

在产量上，“早生新水”梨同样表现出色。第一生长周期亩产达到1000.6千克，比对照品种新水增产24.9%；第二生长周期亩产1250.2千克，增产24.6%。这不仅意味着更高的经济效益，也为消费者提供了更多的选择。

栽培“早生新水”梨时，可以选择长寿、金廿世纪、幸水、菊水等品种作为授粉树。种植时，种植株行距建议为2米×4米或3米×4米，封行后进行疏移。对于幼树，通过短截促分枝，长放拉枝缓和长势，促进成花，提高早期产量。由于短果枝连续结果能力较差，推荐采用腋花芽结果，并及时培养与更新结果枝，结合拉枝，培养腋花芽，以达到丰产稳产的目标。

适宜种植区域为上海地区，苗木定植时间为12月初至翌年3月初。需要注意的是，“早生新水”梨不耐贮藏，更适合鲜食，因此在收获后应尽快食用以保持最佳风味。

“早生新水”梨，不仅是上海市农业科学院的科研结晶，也是梨果爱好者的福音。它以其早熟、高产、优质的特点，为夏日的餐桌增添了一份清新与甜蜜。