色彩斑斓的丰收——“姹紫嫣红”辣椒品种介绍

在辣椒的世界里，有一种名为“姹紫嫣红”的品种，以其独特的色彩和风味脱颖而出。这种辣椒由北京鑫阳光农业科技有限公司申请登记，洪浩海先生精心培育而成，品种编号为GPD辣椒(2018)110736。它是一种杂交种，专为加工而生，以其早熟性和紧凑的株型而受到青睐。

“姹紫嫣红”辣椒的果实呈羊角形，长度大约在14至16厘米之间，宽度在3.5至4.0厘米，平均每颗果实重约23克。当它们成熟时，果实呈现出深邃的红色，不仅外观诱人，而且辣度适中，非常适合鲜椒速冻出口、制作辣椒酱和干制。此外，这种辣椒的营养价值也不容忽视，每100克含有75毫克的维生素C和0.021%的辣椒素。

在抗病性方面，“姹紫嫣红”辣椒展现出了良好的抵抗力，能够中抗病毒病CMV和TMV，对疫病有一定的敏感性，但对炭疽病有中等的抗性。它还具有一定的耐贫瘠能力，这使得它能够在多种土壤条件下生长。在产量方面，它的表现同样出色，第一生长周期亩产达到2385.5千克，比对照品种北京红增产24.2%；第二生长周期亩产更是达到了2412.1千克，比对照增产27.7%。

栽培“姹紫嫣红”辣椒时，应选择肥沃的沙壤土，并确保良好的排灌条件。建议在3月中下旬在大棚内开始播种育苗，到了5月中旬左右，就可以将它们定植到露地，并覆盖地膜。每亩适宜种植4000株单株（部分地区双株栽培7500株）。由于这种辣椒坐果集中，后期需要特别注意肥水管理，以防止早衰，并在整个生育期进行病虫害防治。

“姹紫嫣红”辣椒适宜在山西、内蒙古、辽宁、吉林等地区露地春季栽培。需要注意的是，由于坐果集中，生育中后期要加强肥水管理，防止早衰。同时，如果收获的是鲜椒，应及时采收，以免失水导致产量降低。

总的来说，“姹紫嫣红”辣椒以其艳丽的色彩、丰富的营养和高产的特性，成为了辣椒种植者的理想选择，为人们的餐桌增添了一抹亮丽的色彩。