辣椒界的“枣红祥”：贵州辣椒种植的新选择

在辣椒种植领域，有一种名为“枣红祥”的辣椒品种，以其独特的特性和优势，成为了贵州地区辣椒种植的新宠。这款辣椒由江苏苏润种业有限公司精心培育，登记编号为GPD辣椒(2018)320532，属于杂交种，主要用于加工。

枣红祥辣椒以其紧凑的株型和中等的植株长势脱颖而出，株高大约60厘米，株幅约50厘米，属于早熟品种，单株挂果量可达30个左右。果实长度在10至13厘米之间，横径约2.5厘米，青果呈绿色偏深，而红熟果则内外果皮呈现出诱人的紫红色。干椒的色泽深红，色价高，辣味浓郁，且脱水速度快，易于制干，单果重约4克。在营养价值方面，每100克含有130毫克的维生素C和0.072%的辣椒素，为餐桌增添了丰富的风味和营养。

枣红祥辣椒在抗病性方面表现不俗，中抗病毒病CMV和TMV，中抗疫病和炭疽病，长势中等，抗逆性一般。在产量上，第1生长周期亩产达到2490.7千克，比对照金塔增产17.2%；第2生长周期亩产2500.8千克，比对照金塔增产25.1%，显示出其高产的特性。

栽培技术要点包括在2月中上旬至3月初进行育苗，4月中旬至5月初移栽，单株定植，适宜留苗4500至6000株/亩。苗期不宜控苗，需要施足底肥，结果期要确保肥水充足，避免大水漫灌，并注意防治病虫害。

枣红祥辣椒适宜在贵州地区进行春、秋保护及露地栽培。但在种植时需注意，种子育苗或直播时应确保有足够的温度。夏秋季高温条件下应注意预防细菌性斑点病和病毒病，夏秋季持续高温或多雨地区慎用。此外，盐碱地较重的地块也不宜种植枣红祥辣椒。

总的来说，枣红祥辣椒以其高产、优质和较强的抗病性，成为了贵州地区辣椒种植的优选品种，为当地农业发展和农民增收提供了新的机遇。