探索“本山”茶树的独特魅力与栽培之道
在福建的茶园中，有一种名为“本山”的茶树，以其独特的品质和风味，成为了茶农们心中的瑰宝。“本山”茶树，登记编号为GPD茶树(2018)350002，属于茶树种类中的佼佼者，由安溪县农业与茶果局申请，安溪县人民政府育种，源自地方品种的它，承载着深厚的地域文化。
“本山”茶树以其无性系、灌木型的生长特性，中叶类、中生种的分类，展现出植株中等、树姿开张的形态美。叶片椭圆或长椭圆形，绿意盎然，叶面隆起，边缘波状或微波，叶身平坦，叶尖渐尖，叶齿稍钝且浅稀，叶质厚实而脆，这些都是“本山”茶树的显著特征。
在制茶方面，“本山”茶树的芽叶淡绿带紫红色，茸毛少，显示出其强大的生育力和持嫩性。它适合制作绿茶和乌龙茶，其中茶多酚含量为14.5%，氨基酸4.1%，咖啡碱3.4%，水浸出物高达48.7%。制成的乌龙茶条索紧结，色泽褐绿润，香气浓郁高长，带有似桂花的香气，滋味醇厚鲜爽，品质上乘者更有着“观音韵”，近似铁观音的香味特征。
“本山”茶树不仅在茶叶品质上表现出色，其抗病虫害能力也不容小觑。平均叶蝉虫量比值为0.80～0.92，显示出对小绿叶蝉的较强抗性；平均螨量比值为0.05，对茶橙瘿螨的抗性强。尽管存在红锈藻病、芽枯病、赤叶斑病的风险，但其抗旱性和抗寒性均较强，使得“本山”茶树在第1生长周期亩产62.8千克，第2生长周期亩产54.9千克，虽然略低于对照黄旦，但其品质和抗性的优势使其成为种植的优选。
栽培“本山”茶树，技术要点在于选择纯种健壮母树剪穗扦插，培育壮苗，并在土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植，缩减行株距，适度密植。春季时，控制磷、钾肥的施用量，以保证茶树的健康生长。
适宜种植“本山”茶树的区域为福建，最佳季节为冬末初春。在种植过程中，需要注意的是，嫩梢易粗老，因此应及时采摘，以保持茶叶的最佳品质。
“本山”茶树，不仅是福建茶文化的重要组成部分，也是茶农们辛勤耕耘的成果。它以其独特的风味和卓越的品质，等待着爱茶之人的品鉴与欣赏。