探索“金手指”葡萄的甜蜜奥秘
在葡萄的世界里，有一种独特的品种以其独特的风味和形态脱颖而出，它就是“金手指”葡萄。这一品种由长沙市中崛果业有限公司和湖南农业大学联合引进，源自山东省平度市大泽山葡萄研究所的精心培育。
“金手指”葡萄以其嫩梢的绿黄色和幼叶的浅红色，以及绒毛密布的叶片，展现出其与众不同的生命力。成龄的叶片大而厚，形状近心脏形或圆形，裂刻深邃，锯齿锐利，叶柄浅紫红色，彰显着其成熟的魅力。一年生成熟枝条黄褐色，光泽照人，节间长，成熟冬芽中等大小，为果实的生长提供了坚实的基础。
最引人注目的是“金手指”葡萄的果实，它们呈长圆锥形的果穗，果粒松紧适度，长椭圆形至长形，略弯曲，形似菱角，黄白色，覆盖着厚厚的果粉，果皮薄而可剥离。这不仅仅是一种视觉上的享受，更是味觉上的盛宴。它们散发着浓郁的冰糖味和牛奶味，平均粒重达到7.5 -8.0克，每粒果实含有1-2粒种子。
在品质上，“金手指”葡萄同样表现出色，可溶性固形物含量在15.5%-16.1%之间，总糖含量高达15.0%-15.8%，总酸含量仅为0.52%-0.57%，每100克鲜重Vc含量高达15.42-15.82毫克，这使得它不仅甜度适中，而且营养丰富。
产量方面，“金手指”葡萄同样令人印象深刻。三年生植株每亩定植148株，每株可产16-18穗，穗重在550-750克之间，亩产可达1250-1550公斤，展现出其高产的特性。
然而，要培育出如此优质的葡萄，栽培要点也不容忽视。选择排水良好、土地肥沃的地块进行栽植，使用生长势强、抗湿的砧木嫁接育苗，增施有机肥并适量补充微量元素，严格控制产量以保持风味，注意土壤保湿以防止裂果，及时进行病虫害防治，冬季修剪以中短梢为主，并采用避雨栽培，这些都是确保“金手指”葡萄品质的关键。
经过专家的严格评审，这一品种已经达到登记标准，并得到了正式的登记认可。“金手指”葡萄以其独特的风味和高产的特性，无疑将成为葡萄种植者和消费者心中的新宠。