恩施麻鸭：小巧玲珑的蛋用鸭种

恩施麻鸭，一种体型小巧、羽毛紧凑的蛋用鸭种，以其独特的外观和出色的生产性能而闻名。这种鸭子的体型特征十分鲜明：公鸭头颈呈现绿黑色，颈部环绕着一圈白色的颈圈，背部和腹部则呈现出青褐色，每片羽毛边缘都有极细的白色羽毛，远观犹如鱼鳞片状，尾部则有2至4根卷羽上翘，显得十分独特。而母鸭则以麻色颈羽和背羽为主，胫和蹼则为黄色，色彩搭配自然和谐。

在生产性能方面，恩施麻鸭同样表现出色。成年公鸭体重约为1362克，母鸭则稍重，达到1615克。屠宰率方面，半净膛公鸭为85.0%，母鸭为84.0%；全净膛公鸭为77.0%，母鸭为76.0%，显示出较高的肉质利用率。此外，恩施麻鸭开产日龄为180天，年产蛋量高达183个，蛋重平均为65克，蛋壳多为白色，少数为青色，这些特性使得恩施麻鸭成为蛋用鸭中的佼佼者。

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