金福菇：夏日鲜菇市场的新宠

在炎炎夏日，当许多食用菌因高温而减产时，金福菇以其独特的耐高温特性，成为了市场上的新宠。7月31日，杭州市农科院、市农业局和航头镇政府在航头镇黄木岗蔬菜基地举办了一场珍稀食用菌新品种新技术现场交流会。会上，众多领导和专家对金福菇试验大棚进行了实地考察，对这一高温菇品种给予了高度评价。

金福菇，以其28°C至35°C的适宜生长温度，不仅能够适应夏季的高温环境，还能在这一时期提供营养丰富、口感上佳的食用菌，有效填补了夏季鲜菇市场的空缺。据杭州市食用菌菌种站站长周祖法介绍，金福菇不仅口感好，而且营养价值高，属于高档食用菌品种，市场需求旺盛。

更令人振奋的是，金福菇的产量非常可观，亩产可达4000公斤左右，经济效益显著。航头镇黄木岗蔬菜基地的推广试点成功，不仅为当地农民带来了实实在在的收益，也为明年的大面积推广发展积累了宝贵的经验。金福菇的推广，不仅能够丰富人们的餐桌，也为农业科技人员提供了新的研究方向，预示着食用菌产业的新发展机遇。