山东鱼台试水小龙虾设施化养殖

近年来，小龙虾成为餐桌热宠，消费市场持续壮大。然而，传统露天养殖受季节制约明显，消费者难以在冬春季节吃到新鲜小龙虾。

这一难题，在山东省济宁市鱼台县开启了破题之路。寒冬时节，走进位于王鲁镇孟楼村的龙虾育繁推一体化基地连栋温棚，工人正缓缓拉起地笼，一只只鲜活的小龙虾苗即刻浮出水面，活力满满。这批小龙虾苗刚转入成品虾池塘，就被北京、济南、青岛及本地商户等提前订购。经过80天精心饲养，预计将在3月中旬进入消费市场。

这处基地的缘起，是鱼台“政研企”合力推进的结果。2025年，该县整合4085万元，联合科研单位、运营企业等，建成了这处山东规模最大、设施最先进的龙虾育繁推一体化基地。“3月份全国小龙虾货源紧张，价格也是非常高，能卖到38元到60元之间。”项目技术专家施广立介绍。借助设施养殖优势，这里实现了“80天一茬、年出产3到4茬”的高效循环养殖，每亩年产600斤成虾，亩均效益可达2万元以上，年综合收益较传统模式大幅提升。

基地占地面积213亩，其中采光温室大棚用地100余亩。一期工程包含2个繁育连栋大棚和6个冬季暂养采光大棚，配套了循环水净化、全自动控温、增氧、水质检测等全套智能系统，还通过种植水草模拟出最适宜小龙虾生长的自然环境。同时，基地完成外塘改造7.25万平方米，构建起“温棚繁育+外塘养殖”的高效模式。“基地全部投产后，预计年产虾苗1500万尾、销售收入200万元；年养殖成虾50吨，销售收入300万元。”鱼台龙虾育繁推一体化项目负责人张建刚说。

据了解，除了王鲁镇的育繁推一体化基地，鱼台县在谷亭街道推进的渔业（小龙虾）繁育中心项目也正紧锣密鼓建设中，目前已完成一期建设。该项目总投资约1.6亿元，计划建设4000平方米的繁育厂房和50000平方米的反季节温室标苗大棚，建成后可实现年产虾苗2亿尾、成虾30万斤的规模。

两个项目的落地实施，不仅填补了冬春季节龙虾市场的空白，更将大幅提升鱼台县小龙虾良种繁育能力，实现生态效益与经济效益的双赢。近年来，该县深耕龙虾产业，大力发展稻藕虾共作模式，积极构建育繁推一体化体系和“育苗—标准化养殖—加工—营销”全产业链。目前，全县小龙虾年产量达3万余吨，产值12亿元，智能温棚养殖等创新模式的推广，将进一步推动小龙虾产业向规模化、标准化、高效化升级，为乡村振兴注入更强动力。