农业农村部部长“报账” 开出健康食谱

中新社北京3月9日电 （曾玥 代硕）“我可以给大家报一个账”，中国农业农村部部长韩俊9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上列出一组数据，强调中国粮食等主要农产品供给能力稳步提升。“一年四季想吃啥都有，都买得到。”

韩俊表示，粮食安全是极端重要的国家安全。他介绍，去年中国粮食在高位上再获丰收，总产量14298亿斤，连续两年站稳1．4万亿斤新台阶，人均占有量达500公斤以上，高于世界平均水平。

“肉蛋奶、水产品、水果、蔬菜供应也是充裕的。”韩俊“报账”说，去年中国肉类产量首次突破1亿吨，摊到全国人民头上，人均占有量72．3公斤，超过世界平均水平。禽蛋产量3498万吨，人均25．4公斤，超过世界发达国家水平。水产品产量7657万吨，人均54．4公斤，也超过世界平均水平。牛奶产量4091万吨，人均29．1公斤。蔬菜产量超过8亿吨，水果超过3．6亿吨，总量和人均在全世界都名列前茅。

韩俊指出，随着人民生活水平提高，消费者对农产品的要求不仅是要吃饱，更要吃好，吃得安全，吃得健康。今后抓农业要由产量主导向产量品质并重转变，进一步提高农产品质量，提供更多质量更高、口感更好、营养更均衡的农产品。

韩俊还给民众开出健康食谱。他说，现在中国居民食物消费中，油吃得多、奶和豆的消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40％，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60％，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，建议适当减油、增豆、加奶。（完）