新疆兵团芳草湖农场：冬季三产热力升腾

清晨的芳草湖农场美食街上，各家商户早已开门纳客，炉火通红中香气蒸腾，从热吃凉皮、灰面等本土小吃，到热气腾腾的天山南北名优小吃，以及五湖四海的美味珍馐，多样风味唤醒着食客的味蕾。在“百味家常菜”饭馆，店主吕文斌正忙着采购最新鲜的食材，随时准备为食客们烹饪出合口的佳肴。“饭店虽然不大，但是从中午到晚上，顾客爆满，每天销售额在7000元以上。”吕文斌介绍，“饭店生意不错，离不开商户的诚信经营，更离不开农场良好的营商环境。”

目前，芳草湖现有近百家餐饮店，从业人员近千人。每当华灯初上，农场居民和外地游客，根据各自的口味走进心仪的饭店，享用美食的同时也放松了心情。

芳草湖农场居民黄永胜经营的“休闲一刻”饭馆，在芳草湖农场算是“老字号”。自去年7月，黄永胜通过派大厨前往湖南学习，同湖南餐饮行业密切合作，引进了原汁原味的湘菜风味，让“老字号”有了新味道。“所有湘菜的原材料都是从湖南本地选购的，通过物流直接发到店里，就是为了让大家能品尝到真正的湘味。”黄永胜说。

芳草湖农场居民李永奎经营的芳草园酒店，凭借规模大、环境好、服务周到、菜品丰富等优势，成为农场居民家庭聚会、举办各种宴席的好去处。随着春节临近，年夜饭预订热潮提前启动，“我们酒店今年推出了‘芳草湖年味’年夜饭套餐，有地道的凉拌粉条鸡、酸菜排骨农场人家过年必备菜，海陆珍馐与家常美味同席，满足不同食客的味蕾需求，不少周边团场的游客也专程赶来下单”。李永奎说。

芳草湖农场现有商店超市320余家，为农场居民生产生活提供着坚实的保障。随着新年的到来，走进芳草湖农场华隆超市，红彤彤的装饰让年味扑面而来。货架上米面油、坚果礼盒、生鲜果蔬等节日刚需品备货充足，工作人员正忙着补货上架。“春节快到了，我们在保证质量的前提下备足了年货，让居民安心采购。”经营户张付军介绍，“元旦以来超市客流量日均增长30%，副食品类和节日装饰品等商品销量最为火爆。”

跟随着新年的脚步，芳草湖农场农贸市场内更是人声鼎沸，水果、蔬菜、肉类、水产品等应有尽有，职工群众推着购物车穿梭其间，精心挑选着所需商品，脸上洋溢着喜悦。“现在不用囤物了，每天逛街购物已经是我生活的一部分，而且买回来的食材非常新鲜，家用物品也是最新潮的。”芳草湖农场居民蒋梅清说。与此同时，芳草湖农场农业主管、市场监管、食药监局等部门联合执法，确保市场供应充足、价格稳定，让职工群众买得放心、逛得开心，让农场充满消费活力。

2026年元旦启动的“冰雪奇缘 雪润芳草”冰雪旅游季，在人民公园200亩的冰雪文化娱乐场里，冰上自行车、滑雪圈、雪地摩托车等十余种项目前，游客排起长龙。1月10日，芳草湖农场居民李建带着孩子在娱乐城游玩。“就近游玩太方便了，而且价格亲民，项目多，孩子玩得特别开心！”李建说。

夜幕降临，冰雪景区更添浪漫氛围。篝火燃起时，彩色冰灯点亮整个园区，情景剧《冰雪奇缘》、冰雪迪斯科轮番上演，非遗打铁花表演尤为震撼，引得游客阵阵喝彩。更为冰雪娱乐场源源不断地带来客源。“寒假马上到了，我们现在正着手引进新的冰雪娱乐项目，让孩子们的寒假生活更快乐！”芳草湖冰雪乐园经营户刘延辉说。

“冬闲时节，让群众文化、民俗节庆、乡村旅游与三产紧紧结合，不仅能让节日里有盼头，文化活动有看头，更让职工群众有赚头。”芳草湖农场副政委张睿的话语，道出了三产兴旺的核心密码。