山东邹城：一个山区乡镇一年为全国20多个省市地区提供18亿株脱毒甘薯苗

2025-12-10 18:16:58 更新来源：中国农网

孟子故里，邹鲁大地。

以往的冬季，早已进入了坡净场光、农具入库的休闲状态。而今，这里的张庄镇，1.5万余名农民，热火朝天地投入到大小2800多个脱毒甘薯苗繁育棚中，正准备将18亿株优质薯苗，从今年11月初到明年6月中旬，分12—15茬，由南向北依次销往广西平乐，广东汕尾（陆丰）、湛江，江西景德镇，安徽泗县，福建龙岩，河南郑州、开封，河北霸州、威县，辽宁大连、葫芦岛、锦州，内蒙古通辽，新疆喀什等20多个省市地区。

“邹东山区三不变：地瓜（甘薯）、花生、打工汉”，这是对邹城市东部山区现实境况的真实写照。

在这样一个偏远的山区乡镇，一种相对落后的农作物。是如何从单一的生产地，一步一步发展成为全国知名的脱毒种苗繁育基地的呢？

出县城向东35公里就是张庄镇，该镇政府驻地向南6.5公里的山窝窝里有个叫作“矬草峪”的小山村，这个小山村三面环山、一面临河，四个自然村合并成一个行政村才2038人，耕地2046亩。这里就是邹城市张庄镇脱毒甘薯苗繁育的发源地。

离村庄老远就能看到“国家重点研发计划项目甘薯千亩示范方”，该示范方由镇人大主席潘伟和矬草峪村党支部书记汪洪柱牵头负责。这个头顶“山东省劳动模范”“齐鲁乡村之星”光环的农村党支部书记，就是该镇脱毒甘薯苗繁育的发起者和带动者。

“早在2007年，我在兖州一个超市惊奇地发现，地瓜（甘薯）还有红瓤的！于是，就把1500斤地瓜（甘薯）全买回来，作为种子繁育栽植，这是我们村也是我们镇地瓜（甘薯）品种改良的开始。”汪洪柱说。

随着品种的改良，甘薯面积、产量成倍增长，影响力不断扩大。2015年，镇政府与济宁农科院加强交流合作，在矬草峪村建起50亩“济薯26号”繁育基地，2016年规模突破600亩。2017年，村里建起占地3000平方米的甘薯加工园，推进甘薯生产经营一体化、标准化。这一年，甘薯通过了国家地理标志和绿色农产品A级认证。2019年，矬草峪村开始推广“水肥一体化”，亩均增产1500余斤，最高的亩产突破了1万斤。2020年，抓住国家甘薯产业技术体系示范基地落户张庄的机遇，矬草峪开始推广黑膜覆盖技术，甘薯从此实现了由“一季温饱”到“双季致富”的跨越。

“短短几年，我们繁育了齐宁21、烟薯25、济薯26、济薯33、普薯32、哈密、丝滑、红瑶等10余个优质甘薯品种。我们最初繁育良种只是为了提高产量，多卖钱，让农民兄弟走上致富路。至于后来卖薯苗，那还真是歪打正着的事！”汪洪柱说。

与矬草峪村相比，该镇灵丰农作物种植专业合作社（下称“灵丰”）育苗的初衷有所不同，“灵丰”育苗的目的是想扩大自己的货源。

“我们张庄镇甘薯形成规模的时候，我父亲开始做甘薯购销生意，巅峰时一天能购销甘薯800多吨。生意做久了，慢慢地感觉到我们的地瓜畅销度一年不如一年。后来了解到，我们的品种不如‘丝滑’‘红瑶’之类的品种受青睐。那一年，我父亲以每斤5元的高价买回1.5万斤红瑶，打算育出秧苗让常年卖给我们甘薯的农户栽植，这样我们秋后就能收购到受市场青睐的甘薯，说到底就是扩大自己的货源，走一条‘春天提供秧苗，秋天收购甘薯’的路子。”“灵丰”负责人张丙申介绍。

育苗过程中，国家甘薯产业技术体系栽培生理岗位专家、山东省农业科学院作物研究所研究员张海燕现场指导时说：“目前，甘薯脱毒苗栽植全国覆盖率不足5%，虽然山东甘薯亩产是全国的2倍。但经营脱毒苗繁育的企业也只有4家。所以说，甘薯脱毒苗繁育市场潜力巨大。”在专家指导下，“灵丰”转变经营思路，购销甘薯与繁育秧苗统筹兼顾。两三年的时间，育苗规模发展到暖棚7个、冷棚700个，“苗床”地350亩，“大田”地980亩。薯苗畅销广西、云南、安徽、河南、河北、辽宁、内蒙古等地。

锄禾种植专业合作社（下称“锄禾”）也是该镇的一个育苗大户，与矬草峪村和“灵丰”相比，“锄禾”的科技含量高，成本低。

矬草峪和“灵丰”虽然通过暖棚把育苗时间提前了5个月，但采用的依然是靠种薯发芽的传统方式。而“锄禾”采用的却是组培室育苗方式，走的是“人工催芽—颈尖剥离—无菌培育—出瓶训化—炼苗复壮—下地训化”的高端路子。

在“锄禾”的甘薯育苗组培实验室，技术员张文文告诉笔者：“取一棵甘薯秧苗，在显微镜下进行茎尖剥离——从甘薯茎尖切去分生组织，然后‘种植’到瓶子的培养基中，生长出的秧苗，可以继续剥离，依次剥离7-8次，这样1棵甘薯苗可以培育出3000棵秧苗。这种育苗方式，一棵秧苗相当于50斤种薯的出苗率，成本降低2/3，而且薯苗成活率从70%能跃升到95%。”