重庆巫山：脆李变佳酿 深加工撑起大产业

巫山县地处北纬 30°黄金生态带，得天独厚的自然条件孕育出优质脆李。当地将脆李产业作为富民兴村的支柱产业，种植面积突破30万亩，覆盖22个乡镇、200余个行政村，年产量超20万吨，综合产值逾50亿元，带动10万余名果农增收致富。但鲜果保鲜期短、市场价格波动大的问题，曾让果农们颇为发愁。

为破解这一难题，巫山县立足资源禀赋，延伸产业链、提升附加值，推动产业从卖鲜果向深加工转型，打造现代化脆李深加工产业园，培育县属国有企业重庆市李遇酒业有限责任公司，为小果子打开市场。

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如今，巫山脆李酒已开发出发酵型、蒸馏型等多系列产品，斩获 ISGC 国际烈酒大奖赛金银奖。从原料采摘、分选到包装运输，形成了一条完整的增收产业链。

小脆李承载大希望，深加工激活新动能。未来，巫山县将继续以脆李为媒，推动“农业+工业+文旅”深度融合，打造集种植观光、果酒品鉴、文化体验于一体的农旅融合新业态。