陕西镇巴：大巴山深处育“菌”香 小菌菇成富民大产业
冬日的大巴山腹地，寒意袭人，但陕西省汉中市镇巴县大池镇的应礼民源食用菌种植基地内却一派热火朝天，标准化生产车间里机器轰鸣，温棚中一排排菌袋上“菌花”绽放，工人们手脚麻利地分拣、打包，丰收的喜悦溢于言表。这朵从大巴山深处长出的“致富菌”，正撑起当地农户的增收伞，成为撬动区域经济发展的新引擎。
“现在在食用菌厂里加工菌袋，每天按计件算能赚140块左右，一个月下来能有四五千块收入。”该基地工人杨粉艳告诉记者，这份工作不仅带来了稳定的经济来源，更让她实现了“挣钱顾家两不耽误”的心愿。
据了解，作为镇巴县大池镇食用菌产业的标杆企业，应礼民源食用菌种植基地自2019年建园以来，已建成200个标准化食用菌大棚，年培育袋料食用菌200万袋，年产商品香菇鲜货500吨以上、干货200吨以上，产品通过物流网络销往西安、成都、兰州等十多个城市，年营业额突破1200万元。
“我们主要聚焦夏季香菇种植，通过村企联建、苏陕协作等合作共赢模式，建成了150亩的标准化香菇生产基地。”该基地负责人杨应礼称，基地的发展始终秉持“抱团取暖、共同致富”的理念，将企业发展与农户增收紧密相连。
杨应礼表示，基地已带动周边四五十户农户就近就业，农忙时农户务农、农闲时进厂务工的灵活模式，让大家实现了“增收顾家两不误”。这一成效的背后，是大池镇创新探索的“政府引导+企业集中制袋+统一技术指导+统一销售+村集体（农户）分散出菇”的生产经营模式，构建起企业、村集体、农户三方共赢的长效利益联结机制。
据介绍，镇巴县地处大巴山腹地，独特的地理环境造就了气候适宜、海拔高差大、昼夜温差明显、雨量充沛的自然条件，为食用菌生长提供了得天独厚的优势。当地政府高度重视食用菌产业发展，将其列为全县重点优势特色产业，持续加大政策扶持与技术投入，推动产业规模不断壮大。截至2025年，全县食用菌栽培规模已达1220万袋，产值突破2亿元，成为兴县富农的重要支柱产业。
“今后，根据镇巴县食用菌产业发展规划，我们将重点布局西部、中部、东部三个食用菌产业带，到2030年，我们力争全县食用菌产业规模达到5000万袋。”镇巴县农业技术推广服务中心副主任唐必宏说。
下一步，镇巴县将持续聚焦产业布局优化、人才队伍建设、产业链条延伸等发展瓶颈，强化政策支撑、技术赋能、市场对接，推动食用菌产业向规模化、标准化、品牌化方向迈进，让这朵“致富菌”在大巴山深处绽放光芒，为联农带农、兴县富农提供坚实支撑。