内蒙古乌拉特后旗：朝天椒丰产又富民 乡村产业发展势头足
初冬，内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗团结村的田野已被朝天椒“点燃”。走进团结村的标准化椒田，数十位椒农腰挎箩筐、手起刀落，“咔嚓”声与笑声交织成最动听的丰收鼓点。今年，阳光精准“打卡”、雨水默契“踩点”，再加全程科学管护，一簇簇朝天椒红得耀眼、长得饱满，产量和品质一起“蹿红”，乌拉特后旗再次用火辣辣的数据交出丰收答卷。
“以前种玉米、小麦，一亩地挣个几百元。现在政策把辣椒路铺到了家门口，政府牵头‘公司＋合作社＋农户’，好苗子直接下地，技术员蹲在田里手把手教，收获时企业按保底价敞开收，一亩朝天椒顶过去几亩玉米，这红辣椒就是我们团结村的‘红票子’。”乌拉特后旗团结村党支部书记卢俊杰说。
好苗、好技术、好价格，彻底打消了农民“种什么、怎么种、卖给谁”的后顾之忧。眼下，乌拉特后旗火红的朝天椒迎来全国丰收，正通过线上线下多元渠道，一路“辣”动全国餐桌。线下，经销商早已进驻产区，现场看货、议价、装车，热火朝天；线上，电商新赛道全面铺开，一键下单，鲜辣直抵万家。
“今年我们合作社一共收了两千吨朝天椒，其中一千五百吨烘干后直接发往四川、湖南等地，剩下的五百吨全部做成辣椒段、辣椒粉，附加值翻了两番，总收入稳稳超过两百万元。”乌拉特后旗臻品源农牧业专业合作社负责人王智拍着账本笑呵呵地说道。
合作社效益好，椒农的收入增加了，连当地的短期打工经济也活跃起来。团结村村民包凤仙把自家玉米地托付给老伴，每天天刚亮就骑着电动车到椒田里打工。“家门口打工，来回十分钟，七天挣了三千多元。”眼下，全旗像包凤仙这样“靠椒吃饭”的短期工已超过三百人，预计人均增收五千元以上，小辣椒真正串起了“共富链”。
据了解，2025年全旗朝天椒种植面积突破八千亩，团结村核心示范区亩产八百到九百斤、纯收益每亩两千元；乌盖苏木两千亩“订单田”更以每斤六元的晾晒价，为村集体和企业带来约三百万元收益。从种植保险、生产物资补贴到农企利益联结机制，旗委和旗政府以全链条扶持，把“辣椒红”真正变成了“增收红”。下一步，乌拉特后旗将继续深化“公司+合作社+农户”机制，延伸产业链、提升附加值，让小辣椒成为农民持续致富、乡村产业兴旺的大支撑。