意向入驻北京城市副中心，鑫海肉食品公司共探健康产业发展新路径
为深入贯彻落实关于规划建设北京城市副中心的重要指示精神，夯实区域高质量发展产业根基，1月16日，由北京市通州区潞城镇人民政府主办的“城市副中心食品健康产业高质量发展研讨会暨‘扎根潞城’合作意向签约仪式”成功举行。活动汇聚政产学研多方智慧，旨在为打造北京城市副中心食品健康产业高地、培育百亿级产业集群注入新动能。
来自政府主管部门、高端智库、高等院校及食品健康产业链上下游的数十位代表齐聚一堂，共同探讨城市食品产业集群发展路径。全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员、国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良，工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏，中国品牌建设促进会专家委员会委员蒋周明，中国人民大学农业与农村发展学院副院长毛学峰，苏州大学北京研究院院长庞清辉等专家从食品健康、消费升级、品牌建设、政策支持等角度为潞城产业创新把脉献策。
会上，来自内蒙古的优质牛羊肉品牌——苏尼特左旗鑫海肉品有限公司作为首批五家优质企业之一，与潞城镇人民政府签署合作意向书，正式开启“扎根潞城”、辐射全国的新征程。
苏尼特左旗鑫海肉品有限公司董事长贾树华在发言中介绍，苏尼特羊是国家地理标志产品，产自内蒙古锡林郭勒盟苏尼特草原，以天然放牧、肉质细嫩、低脂高蛋白著称。“我们坚持‘好羊出好肉’的理念，从源头把控品质。”
据介绍，苏尼特左旗具有独特草原生态禀赋，位于世界四大天然牧场之一的内蒙古锡林郭勒大草原西北部，全县3.4万平方公里，其中98%的土地都是纯天然草场（5028万亩，仅承载100万只羊，“羊”均草场面积50亩以上），有良等天然牧草100多种，日照充足，年平均日照3000小时以上，空气质量优，全年优良天数比例达到100%，是名副其实的“草原好食材之乡”。苏尼特左旗更是苏尼特羊肉标准的制定和引领者，目前，鑫海肉食品企业已建立自有牧场和标准化屠宰加工体系，通过ISO9001-2008国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP食品安全控制体系认证。
面对城市消费者对便捷、健康、功能性食品的日益增长需求，鑫海肉食品正加速从初级分割向精深加工转型。公司持续推动“苏尼特自然放牧羊源保障—清真屠宰、标准化分割—产品研发、精深加工—冷链仓储物流配送—全渠道销售终端”一体化建设，通过建立全过程控制体系，将内部供应链纵向打通、横向协同，控制“从牧户（基地）到餐桌”的各关键环节和终端出口，深入构建产业链全程追溯体系，着力保证产品质量和食品安全。
贾树华特别提到，在本次研讨会上听到多位专家强调“食品健康要从源头做起”，这与鑫海肉食品的发展理念高度一致。他热情邀请与会嘉宾与企业家朋友亲临苏尼特左旗，实地感受广袤草原的生态魅力，体验苏尼特羊肉的独特鲜美。
谈及参与此次研讨会的初衷，贾树华坦言：“我们一直希望把草原好肉送到首都百姓餐桌上，但缺乏与北京本地政策、渠道和科研资源的有效对接。今天来到潞城，了解到这里正系统性打造食品健康产业高地，对我们这样的外地优质农牧企业极具吸引力。”
作为扎根苏尼特羊核心产区的企业，贾树华表示，鑫海肉食品在政府的大力支持下，通过企业化、规模化的运营，进一步提升“苏尼特羊”这一公共品牌的全国影响力与市场价值。贾树华指出，鑫海肉食品虽在电商和商超渠道已有布局，但在京津冀地区的品牌认知度仍有提升空间。“潞城镇提出对具有原产地优势和健康属性的企业给予支持，这让我们看到了深度合作的可能性。”
未来，鑫海肉食品希望依托潞城的区位优势和产业生态，探索设立华北分拨中心或联合研发中心，将草原肉制品与北京的消费洞察、食品科技相结合，开发更适合都市人群的健康肉食解决方案。