“价值”500万元！北上广的蚕豆饭里有云南曲宗的乡土味
11月，正是银杏叶黄、枫叶渐红的时候，曲宗村的小坝子里却是满眼青绿，一片碧浪里时不时冒出个人来，蓝的晴空下村民正忙着采收蚕豆。不时有满载的电动三轮车驶向地头水泥路上停靠的小货车，那是外地的商贩正等着收购现采的青蚕豆。
位于云南省曲靖市马龙区纳章镇的曲宗村，种植烟后作物已有15个年头，2021年开始种蚕豆，是云南省最大的一片烟后鲜食蚕豆种植基地。每年10月份，这里蚕豆开始采收，经昆明的冷库销往北京、上海、广州。今年5个村小组种植烟后鲜食蚕豆1400亩，初步估算有500万元的产值。
从最初小面积试种“烟+荚豆”，到如今规模化种植，当地农户在村委会党支部的带领下，走出了一条适宜当地发展的增收路。
村里的干部介绍，这里的土质和小气候发展烟后作物适合种豆类，坝子里四面环山，像一只碗，烟后作物的生长期在秋冬季，雾落不下来，豆叶和豆荚不容易上斑点，长得清秀。管理起来也简单，7、8月份播种，只需要在苗期打一次药，后期温度低，病虫害少，不需要再打药，所以种出的鲜豆子品质很高，外地商贩在地头就收完了。最开始是种甜脆豌豆，烤烟采了之后正好利用地里的烤烟秆做支撑搭架子，种出的甜脆豌豆品质好，采收的季节正好错开旺季，价格卖得起来，前几年的地头价能卖到15块一公斤，老百姓都喜欢种。连续种植甜脆豌豆产量下降后改种蚕豆，有效解决了连作障碍，以后就用“烟+蚕豆”和“烟+豌豆”的模式轮种。
马龙是典型的农业县，烤烟是主要的农业经济作物。为充分利用烟后农闲地，实现稳粮增收目标，近年来，马龙区农业农村局积极探索适宜本地气候及水热条件的烟后作物，除“烟+蚕豆”外，“烟+鲜食玉米”、“烟+大豆”、“烟+青花”、“烟+荞”等模式在不同乡镇竞相试点推广，都取得了喜人的效果。烟后作物利用了烤烟地的残余肥料和薄膜、滴灌等设施，实现了“多种一茬，多收一茬”，同时解决了烟后冬闲期农民外出务工问题，让村民在本村务工，就地增收。
马龙区属云南冷凉山区，日照时间长，但热量不足，推广烟后作物关键在赶节令、选对品种，把握播种窗口。马龙区农业农村局在曲宗推广烟后种植鲜食蚕豆项目，于7-8月烤烟采收两炉后双塘点种。为调动农户积极性，先是以现金方式补贴农户，但效果不理想，经地头走访调查后，于2024年改为实物补贴，统一采购蚕豆种和农药，同一品种蚕豆连片规模种植便于商贩收购，苗期病虫害统防统治成本低、效果好。
农业产业发展的关键环节是农产品销售。为解决销售问题，曲宗村委会建起了“烟后豆交易中心”，将村里闲置的房屋改造，交易季提供给来往的商贩办公住宿使用。曲宗环境好，以后来的人多了，可以适当收取管理费，相当于把村集体的固定资产也盘活了。2024年蚕豆种植面积大，有2200亩，担心滞销，村党总支的干部到处找客商，联系曲靖、昆明的商贩来地头收购。曲宗村党总支何书记说，今年请了网红来直播带货，效果不错，多找销路总归保险一点。现在就是滞销也不怕，联系昆明收蚕豆米的客商，剥出豆米来卖，价格更高，村里没有劳动力的老年人和放假的学生娃娃也可以打工挣钱，只是用工量大，怕本地劳动力不够。烟后青蚕豆从10月一直采到春节，这一季北上广餐桌上的青蚕豆，就有我们曲宗的呢，烟后鲜食蚕豆价格好，户均可以增收两三万元。
在蚕豆地里，采豆子的老大爷给我们算了一笔账：一亩烤烟五六千元的收入，烟后种一茬蚕豆，青蚕豆一亩一吨左右的产量，按今年的价格能卖四五千元，种子和农药政府补贴，烟后这一茬没有成本，卖不用操心，收益还可以。豆秆可以拿来喂牛、喂猪或者还田，牛粪猪粪用来肥田，又可以省下一笔肥料钱。一亩算下来万多块的年收入，对于村里上年纪不能出去打工的劳动力来说，这份收益算不错啦。
蓝天白云的映衬下，“曲宗烟后豆交易中心”的红字格外醒目。乡村振兴需要产业支撑，而农业产业的发展离不开政策引导和党政引领，就如曲宗村的烟后豆产业一样。