甘肃甘谷：辣椒“土特产”变身致富“金钥匙”
甘肃省甘谷县作为“中国辣椒之乡”，辣椒产业已成为农民群众增收致富的金产业。初冬时节，本该“休眠”的土地却呈现出一派繁忙景象。翻地、施肥、浇水，甘谷的椒农们正在为来年种植辣椒苗做着充分的准备，一幅农业生产的繁忙图景在冬日田野间徐徐展开。
走进甘谷县新兴镇雒家村村集体经济辣椒育苗基地，忙碌的场景映入眼帘，大家正抢抓时机，如火如荼地开展辣椒育苗工作。村民们三五成群，一气呵成地进行着装土、机器播种、盖土、放盘等工序，火热的场面早已驱散了冬日的严寒。“我们的辣椒育苗大棚，共占地一万平方米，能培育950万株辣椒苗，销售额可达58万元左右。”雒家村党支部书记牛航杰说。
丰收的底气，离不开党支部领办、科学管理和精细育苗。近年来，全县辣椒种植主要以“村党支部+合作社+种植大户+农户”模式，整合零散耕地，科学规划种植区域，配套建设智能灌溉系统，实现了“小田变大田、旱地变水地”的转变，为规模化种植奠定了坚实基础。据悉，今年年初，全县布局了15个集约化育苗基地和9个水肥一体化基地，培育1.6亿株辣椒优质种苗，从源头确保种苗供应。
甘谷种植辣椒历史悠久，当地山旱地黄绵土土层深厚且富含有机质，加上适宜的光照与温差，造就了甘谷辣椒“肉质肥厚、香而不辣”的独特品质。2011年通过国家地理标志保护产品认证，2022年甘谷辣椒获批国家地理标志产品保护示范区筹建。随着天水麻辣烫在全国走红，作为其“灵魂汁子”的甘谷辣椒，市场需求也一路攀升。甘谷县为进一步提高产品附加值，延长种植产业链条，提升甘谷辣椒品牌影响力，今年还同步推进辣椒博物馆、“甘味”农特产品展销馆和辣椒研发中心建设项目。
乡村振兴，产业振兴是关键。甘谷县坚持党建引领乡村产业发展，依托资源禀赋、因地制宜，积极培植优质辣椒品种，不断壮大富民产业，进一步拓宽村集体经济增收渠道，持续加快群众增收致富步伐，让老百姓日子越过越“红火”。今年甘谷县12万亩辣椒喜获丰收，预计年产27万吨、产值可达8.6亿元。蓬勃发展的辣椒产业，已成为推动当地乡村振兴、农民增收致富的重要引擎。