河南省新蔡县乡村富民产业激活县域发展新动能
冬日的河南新蔡大地，处处涌动着产业发展的热潮：宋岗乡的瓜蒌基地里，金黄果实缀满藤枝，村民们采摘忙碌的身影勾勒出丰收图景；开发区的味尼食品产业园内，自动化生产线高速运转，将颗粒小麦转化为各式美味；蔡洪坊酒文化园中，传统酿造工艺与现代研学旅游相融，酒香中飘出产业融合的芬芳。
近年来，新蔡县树牢“农业稳县”理念，围绕“做优做大种植业、做强做亮养殖业、做精做深加工业”主线，构建起三产融合、品牌引领、主体多元的乡村产业发展体系，既让农民钱包鼓起来，更让县域经济活起来，走出一条产业兴、农民富、县域强的高质量发展之路。
产业兴旺是乡村振兴的基石，也是县域经济的底气。新蔡县立足黄淮海平原农业资源禀赋，精准布局种植业、养殖业、加工业三大核心板块，以特色化、规模化、标准化为方向，筑牢乡村富民产业“四梁八柱”。
在种植领域，新蔡县持续优化种植结构，实现“粮食安全”与“特色增收”双轮驱动。全县常年农作物播种面积达290万亩，其中粮食作物230万亩，粮食总产连年稳定在18亿斤以上。同时，抢抓驻马店市建设“中国药谷”机遇，大力发展瓜蒌种植，通过“政府引导+社会投资+农户参与”模式，在宋岗乡等乡镇成立多个合作社，瓜蒌种植面积稳定在3000亩。“一亩地能产400斤瓜蒌籽和400斤瓜皮，每亩盈利至少1.2万元。”宋岗乡裕广瓜蒌种植合作社负责人张松旺言语间满是喜悦。
如今，新蔡瓜蒌产业已形成“种植-加工-销售”完整产业链，开发出椒盐、话梅等多种口味的“豫铭仁”瓜蒌籽品牌，产品远销陕西、安徽等地，还辐射周边省份发展种植瓜蒌2万余亩，成为名副其实的“致富籽”。此外，全县发展中药材种植达2.3万亩，林果1.6万亩，瓜果蔬菜20万亩次，多元化种植结构让农民有了更多增收选择。
在养殖领域，新蔡县按照“稳猪、提牛、强奶、扩羊、壮禽”的发展思路，推动畜牧产业规模化、标准化发展。今年上半年，全县生猪存栏46.61万头、出栏32.49万头，牛存栏6.20万头，羊存栏18.08万头，家禽存栏652.87万只，建成大型养殖场47个，其中年存出栏5000头以上养猪场30个、1000头以上肉牛场8个。规模化养殖不仅保障了周边市场供应，还通过“企业+合作社+农户”模式带动群众增收，不少村民通过养殖场务工、入股分红等方式实现稳定就业。
农产品加工业的崛起，让“田间好物”实现价值跃升。新蔡县聚焦“三业（奶业、酒业、药业）引领”“三链同构”，培育形成粮食加工、油料加工、肉制品加工、保健品加工等十大产业类型，89家初具规模的农产品加工企业年产值突破220亿元。其中，麦佳食品深耕“一粒小麦产业化”，从优质小麦种植到面制品精深加工，形成涵盖小麦面粉、速冻食品等7大类40多个品种，年产值超2亿元，直接提供就业岗位500余个，间接带动上下游产业链就业近万人。
如果说多元产业是基础，那么产业融合就是新蔡县乡村富民产业的“增值密码”。新蔡县通过延伸产业链、提升价值链、完善供应链，实现了从单一生产向“生产+加工+销售+服务”一体化转型，让产业发展成果更多惠及群众、赋能县域。
新蔡县推动一二三产业深度融合，不少企业形成“从田间到餐桌”的完整链条。麦佳食品上游建设优质小麦示范基地，取得“郑麦113”品种独家经营权；中端将小麦精深加工成20多种专用面粉，投资建设“味尼食品产业园”，产出馒头、速冻水饺等80多个食品品种；下游通过冷链物流覆盖省内外60多家零售企业，还建立电商团队拓宽销售渠道，同时开展农事体验活动，推进农旅融合。“从育种种植到精深加工，始终围绕小麦做产业，实现三产融合发展。”麦佳食品有限公司董事长张志良说。
品牌赋能让新蔡农产品“走得远、卖得好”。新蔡县高度重视品牌建设，累计获得“三品一标”证书128个，数量位居全省市县前列。顿岗大米获评“河南省农产品区域公用品牌”，“蔡洪坊”白酒、“天中福来岛”黑麦石磨面粉等10个品牌入选省级农业品牌，蔡洪坊酒业跻身“豫酒十强”。“我们精选淮河两岸优质粮谷，构建起馥柔香型、酱香型两大产品矩阵，年营收稳步增长。酿酒的原料全利用，酒糟卖给饲料厂，实现循环利用。”蔡洪坊酒文化园讲解员张雨晴介绍，园区还在申报国家AAAA级景区，推动酿酒与文旅融合。
产业发展的最终落脚点是富民强县。在新蔡，每个特色产业都是一座“就业工厂”，每个产业链条都串联着群众的增收希望。蔡洪坊酒业、麦佳食品等企业直接吸纳就业数千人，让群众实现“家门口就业”。宋岗乡瓜蒌基地为当地提供600多个就业岗位，带动300余户群众增收，宋岗乡后杨庄村村民郭云敏笑着说：“一天8小时，能挣个100来块钱，忙的时候加个班还不止这个数！”
时下的新蔡县，产业根基日益坚实，融合动能持续释放，串联起一幅农业发展、农民增收、县域繁荣的美好图景。“我们坚持‘农业稳县’总体思路，以产业振兴为抓手，注重龙头带动、科技引领，加快食品产业转型融合，持续完善延长产业链条，真正让农民群众共享产业发展成果。”新蔡县委常委、宣传部长、副县长刘久锋表示。