第七届中国鸡蛋产业大会在山西太原举办
10月26日至28日，第七届中国鸡蛋产业大会在山西太原召开。本次大会以“聚智赋能 蛋链新生”为主题，汇聚了来自政府、科研机构、企业及行业协会的1500余名代表，围绕鸡蛋产业当前面临的产能过剩、价格波动、市场拓展等关键议题展开深入探讨，为推动产业迈向智能化、品牌化、全球化和营养化提供了重要交流平台。
当前，我国鸡蛋产业正经历深度调整期。一方面，产能过剩与阶段性价格低迷制约着产业效益；另一方面，消费升级与国际市场拓展为行业带来新机遇。在此背景下，大会聚焦科技赋能、营养挖掘、渠道创新、品牌建设等多重维度，推动产业从传统养殖向精准化、数字化、可持续方向转型。
科技创新被视为破解传统养殖困境的关键。论坛上，智能巡检设备、蛋鸡精准营养系统、养殖废弃物资源化利用等前沿技术及应用案例引发广泛关注。相关企业代表指出，智能化手段能有效提升养殖效率、降低人工成本，并推动非笼养等符合动物福利与品质要求的新型养殖模式落地。在全球非笼养蛋鸡论坛上，一批在实践该模式方面取得显著成效的企业被授予典范单位称号，标志着产业在安全、优质、可持续方向上的积极探索。鸡蛋的营养价值也被进一步系统挖掘。
应对市场价格波动，构建稳健经营机制是行业共同关切。研讨中，利用场外衍生品等金融工具管理价格风险被多次提及，为养殖主体提供了规避市场风险的新思路。同时，来自生产、流通、销售等各领域的多家企业围绕形成更加科学、透明的鸡蛋定价逻辑进行了深入探讨，旨在为构建健康、稳定的市场秩序奠定基础。
品牌建设与加工升级同样成为提升产品溢价的关键。与会代表探讨了蛋液、蛋粉、功能性蛋制品的开发前景，并强调在数智时代，企业应综合运用大数据洞察市场，并通过建立全程可追溯体系、开发差异化产品等策略，从生产源头到消费终端全面构建品牌竞争力。
为保障产业发展的持续活力，大会特别设置了全球鸡蛋产业链青年企业家闭门会、中国农业大学禽业校友会等活动，旨在凝聚行业新生力量，促进产学研深度融合与代际传承。同期举办的品牌企业展示区和产销对接专场，则为上下游企业提供了精准对接平台，现场多家企业达成了合作意向，签署了长期供货协议，有效降低了交易成本，营造了协同发展的良好产业生态。
青年企业家闭门会现场与会代表认为，本次大会不仅为行业提供了高效务实的交流合作平台，也为鸡蛋产业应对挑战、把握机遇指明了方向。在全行业的共同努力下，中国鸡蛋产业正朝着更健康、更可持续和更高质量的发展阶段稳步迈进。
据悉，中国鸡蛋产业大会已成功举办七届，成为全国蛋鸡行业最具影响力的年度盛会之一。大会主办方表示，未来将继续聚焦产业前沿动态，汇聚各方智慧，共同推动中国鸡蛋产业链实现新发展、新突破。