好山好水养好鱼——福建省三明市山区渔业转型升级侧记
有着“中国绿都”之称的三明市，地处福建西北部，森林覆盖率高达77.12%。作为闽江源头，三明境内水系发达，集雨面积50平方公里以上的河流达167条。
好山好水养好鱼。近年来，三明市加快实施“绿色发展、科技驱动、改革兴渔”三大工程，有效地推进了山区渔业转型升级。2024年，三明市渔业产业总产值突破40亿元大关，渔民可支配收入26631元，增幅7.3%，位居福建省第二位。
清溪环绕，碧水洄流。清流县是福建省淡水鱼养殖的核心区域，里田乡的“闽鲈壹号”引进RAS工厂化循环水养殖系统，使用在线水质监测、智能控温、液氧增氧等设备，年育苗3000多万尾，基本实现零排放。
山区渔业的核心竞争力在于“生态优势”，在推进渔业转型升级中，三明市始终坚持“保护优先、绿色养殖”，将生态价值转化为产业优势。
为严守生态发展红线，三明市划定了禁养区、限养区，禁止在饮用水源地、生态敏感区开展高密度养殖。同时，在全市广泛应用与创新工厂化循环水养殖技术，严管排放保护生态。
雨量充沛的三明有尤溪、金溪等几百条溪流，有安砂、街面等多座大型水库，还有耕地246万亩，是福建省水稻主产区。为用足用好用活这些得天独厚的资源，三明积极开展水产绿色健康养殖技术“五大行动”，推广“池塘健康养殖与循环水养殖”“稻莲渔（蛙、蟹、螺）生态综合种养”等养殖模式近10万亩，每亩综合收益较单纯种植水稻提高800-1200元，实现生态与经济的协同发展。
保护特色种质资源是山区渔业升级的基础，三明市强化保护区巡护工作，对一切破坏活动零容忍，严肃查处涉渔项目违规建设、非法捕捞和破坏水产种质资源行为。利用现代化手段，加强了罗口溪黄尾密鲴“国家级水产种质资源保护区”19种国家重点保护经济鱼类种质资源的监测与调查。
“年育水花数量3000多万尾，苗种畅销福建省内外，并带动周边渔民开展马口鱼养殖，市价高达30元/斤。”在选派专家指导帮助下，沙县闽虬农业发展公司的马口鱼人工繁育前景看好。
“地理位置偏、技术普及难。”针对山区渔业发展面临的痛点、难点。三明市通过优化渔业技术服务等措施打破“低产、低效、高风险”瓶颈，把山区好鱼养出了高品质。
推动技术推广、疫病防控等服务下沉，三明在全市范围内设置了病害测报点18个，监测面积202公顷。建立“线上咨询+线下指导”便捷服务体系，线上第一时间提供技术服务，线下深入养殖一线开展“点对点”技术指导，针对养殖过程中出现的病虫害问题，及时提供防治方案，推广绿色环保渔药使用技术，降低渔民生产风险。
数字化是现代农业产业的发展方向，借力数字化提升渔业产业发展质量，三明打造了集苗种繁育、绿色养殖、数字渔业、精深加工、质量安全、产业链打造、信息化管理于一体的全产业链。永安市的“数字渔仓”项目投资3.3亿元，建设15套数字低碳智能化渔仓、一条水产品精深加工生产线，可年产优质水产品2000吨，实现“种业提效、养殖提质、设施提量、安全提标、数字赋能、机制富民”。
此外，针对渔民“想创新却缺技术”的现实需求，三明市强化“产学研用”合作机制，将渔业技术研发与市场需求对接，创新发展水产种业。
“吸纳农户2100余户，村集体收入多点开花，达到50多万元。”建宁县均口镇官常村联合周边13个村成立行云流水农业专业合作社，统一生产、管理、销售稻花鱼，这一“支部定方向、合作社拓市场、农户管生产”的生产方式，取得了良好的经济效益。
聚焦体制机制、生产模式、资源管理等关键环节，三明市细化一系列改革措施，推动了山区渔业高质量发展，让“好鱼”卖出“好价格”。
在经营模式改革方面，三明市推动养殖权规范流转，允许养殖水面在符合规划的前提下有序流转，鼓励合作社、企业等新型经营主体适度规模经营，解决散户养殖“小、散、乱”导致的技术落后、污染难控问题。
在质量监管改革方面，建立全链条追溯制度，从苗种、饲料、养殖到加工、销售，推行“一品一码”溯源，通过数据化赋能与严格执法，实现水产品质量安全“源头可溯、风险可控、责任可究”。截至目前，已有323家完成“一品一码”赋码备案，赋码企业占正常营业企业总数的97.88%，接近全覆盖；累计生成溯源码26781枚，涵盖鳗鱼、草鱼等主要养殖品种，为全链条追溯提供了数据支撑。
在品牌延伸改革方面，将优质特色水产品纳入“绿都明品”区域公用品牌建设，开展“福品福递”等助农项目，为渔业产品运输开辟绿色通道。全市共有水产省级龙头企业4家，国家地理标志保护产品2个，省级名牌农产品、著名商标、十大渔业品牌及有机鱼品牌14个。一个具有高度辨识度的区域渔业品牌矩阵与产业集群初具雏形。