山东乐陵调味品产业赋能乡村振兴
腊月廿四，小年启岁，年味渐浓。上午九时许，山东省乐陵市杨安镇圆通智慧云仓6号库内，传送带的嗡鸣裹挟着烟火气息，成了这个鲁北小镇最热闹的新春序曲。货箱堆积如山，包裹在传送带上飞速穿梭，20余名工人身着工装，手指翻飞间，分拣、打包、贴单一气呵成，每个人的额角都沁出细密汗珠，却丝毫未放慢手中的动作。
“嗓音哑了快一周了，忙得连喝水的空儿都少！”负责人姜双东踩着货箱间隙穿梭，深蓝色外套上沾着些许纸箱碎屑，他抬手抹了把额头，声音沙哑却透着干劲，“最近发单量翻了一倍，一天就能达5万到6万单，全是发往全国各地的年夜饭调味品。”他指着身旁码放整齐的包裹，箱身上“卤肉酱料”“老卤汁”“糖醋汁”的字样格外醒目，“再过几天就到除夕，家家户户备年夜饭，咱杨安的调料可是香饽饽，很多厂子忙不过来，都委托我们集中代发，既提效率又省成本。”
仓库角落，58岁的工人王秀兰正快速折叠纸箱，指尖熟练地粘贴快递单。“从早八点忙到晚八点，一天能挣140块，越忙越有奔头！”她笑着说，每年腊月都是仓库最忙的时候，能趁着年前多挣点，心里踏实。姜双东补充道，预计今年腊月发单量将冲击10万单，较去年同期翻一番，这些包裹载着杨安的烟火味，奔赴千家万户的团圆餐桌。
智慧云仓的繁忙景象，背后是“中国调味品之乡”杨安镇深厚的产业积淀。这座不足90平方公里、常住人口仅5万余人的小镇，竟聚集着327家调味品企业，年销售额超300亿元，复合香辛料占据全国40%以上市场份额，产品远销70多个国家和地区。从20世纪70年代末村民挑着担子、驮着手工碾磨的辣椒面走街串巷叫卖，到如今形成从原料采购、研发加工到包装杀菌的完整产业链，杨安镇的调味产业，早已从“小调料”长成“大产业”，全镇三分之二居民投身其中，靠着这抹“香”走上致富路。
走进杨安镇调味品博物馆，仿佛踏入一个“味道宇宙”。1200多种调味品整齐陈列，从家家户户必备的花椒、大料、炖肉料，到方便面酱料包、火锅底料，再到黄焖鸡、瓦罐汤等餐饮定制调料，应有尽有。
山东华畅食品股份有限公司的发展轨迹，正是杨安镇调味品产业迭代升级的生动缩影。这家企业从1982年的小作坊起步，历经数十年创新深耕，如今已拥有200多种产品，其研发的“红盒老卤料”凭借独特风味，获评市级非物质文化遗产，成为不少家庭年夜饭上的“必备品”。“我们不种植原材料，但杨安是全国调味品集散中心，能实现‘买全国、卖全球’。”公司行政部经理白育逍说，企业既深耕自有品牌，坚守品质底线，也为“老饭骨”“厨小鸭”等知名品牌提供代加工服务，“两条腿走路”既实现了“借船出海”，也锻造了自身核心竞争力。
产业要发展，创新是关键。近年来，为破解中小企业发展瓶颈，杨安镇积极搭建产业共享平台：共享实验室让企业研发检测降本增效，每家入驻企业每年可节约成本15万元以上；“味都杨安”区域公共品牌凝聚起企业合力，抱团开拓市场；数智赋能更让产业插上“翅膀”——香辛料数智交易平台引入国际认证与区块链溯源技术，将跨境交易验厂时间从3天缩短至4小时，九大交割仓实现原料就近高效调配，物流成本降低12%，目前平台注册交易商已超300家。
从智慧云仓的日夜兼程，到企业的稳扎稳打，再到产业的数智化转型，杨安镇的调味产业正完成从“卖原料”到“卖产品”、再到“卖品牌、卖全球”的“三级跳”。小小香料，撑起富民大产业；传统年货，借着现代物流与数字东风，飞出鲁北小镇，香飘世界。
年货出村，出的是乡土物产，连的是广阔市场，暖的是百姓心房。当一箱箱满载“杨安味道”的包裹从6号仓启程，运往大江南北，它们承载的不仅是年夜饭的醇厚滋味，更是一个特色产业乡镇紧扣时代脉搏、勇于变革创新的生动实践，是乡村振兴背景下，基层敢闯、企业敢干、群众敢首创的鲜活答卷。这个新春，亿万家庭的团圆餐桌上，那一抹来自杨安的鲜香，正是新时代乡村发展最动人的味道。